《条件反射：动物高级神经活动》中收入的著作，是自文艺复兴时期现代科学诞生以来，经过足够长的历史检验的科学经典。为了区别于时下被广泛使用的“经典”一词，我们称之为“科学元典”。这里所谓的科学元典，是指科学经典中最基本、最重要的著作，是在人类智识史和人类文明史上划时代的丰碑，是理性精神的载体，具有永恒的价值。

　　随后，为了保证研究期间狗胃能正常地消化，巴甫洛夫又进行了形成小胃或孤立胃的手术：由狗胃的下部区分出一孤立的小胃而保留其与胃及整个机体的一切神经联系。当食物进入大胃之后，大胃和小胃的腺体都分泌胃液，但只从小胃收集纯的胃液。由于这些成就，巴甫洛夫不仅在国内，而且在国外也开始享有声誉。1890年4月24日，41岁的巴甫洛夫成为圣彼得堡军事医学院药理学教授。1891年，兼任新成立的实验医学研究所生理研究室主任，组织与领导生理学的研究工作。
　　巴甫洛夫从学生时代就开始从事心血管神经调节的研究，提出了心脏营养神经的概念。在消化生理研究过程中，他制成了保留神经支配的“巴甫洛夫小胃”，并创造了一系列研究消化生理的慢性实验方法（如唾液瘘、食道瘘、胃瘘、胰腺瘘等），揭示了消化系统活动的一些基本规律，并把它们总结发表在《消化腺机能讲义》一书中。1897年出版的《消化腺机能讲义》，是巴甫洛夫一生中重要的著作之一，先后被译成几国文字，成为生理学研究的指南。1901年巴甫洛夫被选为俄国科学院通讯院士，1904年荣获诺贝尔生理学和医学奖，他是世界上第一个获得诺贝尔奖的生理学家，也是第一个获得这个荣誉的俄国科学家。从20世纪初开始到逝世前的30余年，巴甫洛夫的研究重点转到高级神经活动方面，建立了条件反射学说，其代表作是《大脑两半球机能讲义》和《条件反射：动物高级神经活动》。
　　1906年，巴普洛夫在狗脖子上插入管子来测量唾液分泌。在实验中发现，在给狗食物之前摇铃，一段时间之后不给食物，只摇铃，狗也会增加唾液分泌。这便是动物的条件反射机能，条件反射组成了动物行为的基础。巴甫洛夫将对动物的基础研究自然地延伸到了心理学领域，他认为人与动物类似，都是由环境因素操纵和控制的。之后，巴甫洛夫运用“条件反射”方法研究了动物的行为、心理活动，并提出了人有第一和第二两个信号系统的思想，认为人除了有第一信号系统——对外部世界的映象产生直接反映之外，还有第二信号系统，即引起人的高级神经活动发生重大变化的语言和符号反映功能。由此建立了高级神经活动的新学说。
　　1907年巴甫洛夫当选为俄国科学院院士；后又被英、美、法、德等22个国家的科学院选为院士。他是28个国家（包括中国）生理学会的名誉会员和11个国家的名誉教授。
　　十月革命后，苏维埃政府在彼得格勒为巴甫洛夫建立了专门研究条件反射的实验站。1923年，在列宁的直接关怀下，他出版了《条件反射：动物高级神经活动》专著。1924年退休后，苏联科学院为他新建了一个以他的名字命名并由他担任所长的生理学研究所，即巴甫洛夫生理研究所。1927年，他出版了《大脑两半球机能讲义》。1929年，又在列宁格勒附近的科尔图什村为他建立了一个世界上独一无二的生理学研究中心——巴甫洛夫村，巴甫洛夫称它为“条件反射的首都”（尤果夫，1957）。
　　1935年，在第十五届国际生理学家大会上，巴甫洛夫又被誉为“世界最杰出的生理学家”。1936年2月27日，近87岁高龄的巴甫洛夫因患流感性肺炎逝于苏联列宁格勒。

前言／1
《条件反射：动物高级神经活动》导读/1
英译本译者前言／1
英译本简介/2
英译本作者前言/3
俄文第一版序言/4
第一章 动物实验心理学与精神病理学／3
第二章 唾液腺的心理分泌/12
第三章 新研究途径上最初稳固的步骤／23
第四章 高等动物的所谓心理活动的自然科学研究／27
第五章 破坏大脑两半球各部分后的狗的条件反射/37
第六章 论高施可夫博士的皮层味觉中枢／39
第七章 可以用条件反射研究说明的中枢神经系统最高部分的机理／40
第八章 复杂神经现象客观分析的进展及其与这些现象主观理解的对比／45
第九章 关于大脑中枢的一些普通事实/54
第十章 自然科学和大脑／57
第十一章 研究高级动物中枢神经系统最高部分正常活动的实验室的任务及设备/64
第十二章 研究高等动物中枢神经系统活动的一个实验室/72
第十三章 食物中枢/74
第十四章 大脑两半球工作的些基本规律/80
第十五章 皮肤分析器的破坏/86
第十六章 大脑两半球中刺激的分化过程/93
第十七章 由条件反劓研究所阐明的关于中枢神经系统活动的几个原则；中枢的相互作用/102
第十八章 割除大脑两半球各部分的结果概述／109
第十九章 作为大脑两半球的一种机能的内抑制／117
第二十章 动物高级神经活动的客观研究/122
第二十一章 高级神经活动的研究/129
第二十二章 内抑制在条件反射中的不稳定性(变动性)/138
第二十三章 脑的纯粹生理学／140
第二十四章 关于睡眠生理的一些事实／149
第二十五章 狗的某些复杂反射的分析及几个中枢的相对力量与紧张度/153
第二十六章 动物高级神经活动研究中的生理学与，心理学／157
第二十七章 目的反射／166
第二十八章 自由反射／17l
第二十九章 精神病学怎样可以帮助我们了解大脑两半球的生理／174
第三十章 论所谓动物的催眠／179
第三十一章 大脑两半球的正常活动与一般结构／180
第三十二章 内抑制和睡眠——同一过程／189
第三十三章 从大脑皮层各点的兴奋性变化观点来看它的机能特点／198
第三十四章 大脑两半球生理学的另一个问题／203
第三十五章 高级神经活动客观研究的最近成就／205
第三十六章 兴奋与抑制间的关系及其局限作用；狗实验神经病／2ll
第三十七章 实验中断对于狗条件反射的影响／218
第三十八章 大脑两半球的正常和病理状态／220
第三十九章 狗的抑制性类型神经系统／227
第四十章 神经系统类型的生理学说，即气质的生理学说／235
第四十一章 大脑两半球生理学的某些问题／241
第四十二章 一个生理学家在精神病学领域中的尝试探讨／249
第四十三章 高级神经活动概说／253
第四十四章 对高级神经活动生理学及病理学的贡献／263
第四十五章 论主观与客观融合的可能性／270
第四十六章 实验神经病／271
第四十七章 对狗的催眠状态生理的贡献／273
第四十八章 论人类和动物的神经病／28l
第四十九章 高级神经活动的生理／283
第五十章 在弱的神经系统类型中用实验方法产生神经病并予以治疗的一个实例／289
第五十一章 脑髓高级部分的动力定型／29l
第五十二章 从生理学来理解癔病症状的一个尝试／294
第五十三章 一个生理学家对心理学家的答复／305
第五十四章 着魔情操和超反常相／324
第五十五章 从生理学来解释强迫观念性神经病和妄想狂的一个尝试／327
第五十六章 论高级神经活动的类型和神经病与精神病的关系以及神经病与精神病症状的生理机理／337
第五十七章 条件反射／340
附录一 给青年的一封信／352
附录二 巴甫洛夫在克里姆林宫／353
附录三 巴甫洛夫在瑞亚村／354
附录四 巴甫洛夫简传／355