蒙古族是一个历史悠久而又富于传奇色彩的民族。千百年来，蒙古族过着“逐水草而迁徒”的游牧生活，中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹。蒙古族人民善于歌舞，喜爱摔跤运动，蒙古包和勒勒车是他们游牧生活的必需品，蒙古族的科学文化比较发达，在历史、文学、语言、医学、天文、地理等方面，为祖国作出了重大贡献。被誉为“草原骄子”。

    敬酒
    以酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是五谷之结晶，食品之精华。拿出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴之情的方式。通常主人是将美酒斟在金杯、银碗或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动听的蒙古族敬酒歌，客人不能推让不喝酒，否则会被认为是对主人不礼貌，不愿以诚相待。宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。如不想喝酒，可沾唇示意，表示接受了主人友好的情谊。接着穿戴民族盛装的主妇会端来甘甜的奶酒款待客人，这也是蒙古族的传统礼节。而主人会用诗一般的语言劝酒：“远方的客人请你喝一杯草原佳酿，这是我们民族传统食品的精华，也是我们草原人民的厚意深情。”

骑射英雄马背民族
洁白哈达独特风情
善男信女虔诚信仰
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名人巨著千古流传
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