潘光，历史学博士，上海社会科学院研究员、博士生导师，上海犹太研究中心主任，中国中东学会副会长，上海世界史学会会长，联合国文明联盟大使。与犹太研究有关的主要著作有《犹太文明》、《犹太民族复兴之路》、《犹太人在亚洲》（中英文）、《犹太人在中国》（中英法德文）、《犹太人在上海》（中英文）、《犹太学和以色列研究在中国的发展》（英文）、《犹太人忆上海》、《一个半世纪以来的上海犹太人》、《犹太研究在中国：三十年回顾1978-2008》等十余部。
    王健，1965年生于上海，上海社科院欧亚研究所研究员，上海国际问题研究中心副主任。同时兼任上海社科院中东研究中心主任、上海犹太研究中心副主任、中国中东学会理事等。犹太研究方面的成果有《上海犹太人社会生活史》、《一个半世纪以来的上海犹太人》、《犹太民族复兴之路》，《犹太人在中国》、《犹太人在上海》、《犹太研究在中国——三十年回顾：1978-2008》等。

    《犹太人与中国》对古代来华犹太人和开封犹太社团做了简要的评析，为研究近代来华犹太人做了必要的铺垫。《犹太人与中国》没有停留在“近代”，而是进一步研究现代中国和新中国成立后的在华犹太人，特别是对改革开放以来的犹太人来华新高潮和在华新犹太社团、群体的形成进行了研究。《犹太人与中国》不但研究“来华”犹太人，而且研究他们离开中国后在全球范围形成的“中国犹太人”群体。《犹太人与中国》还对来华犹太人研究逐步成为学术和公众关注热点的演进过程进行了梳理，并对其所具有的以史为鉴、温故知新的意义进行了阐析。

    上海之所以成为二战期间拯救犹太人的“诺亚方舟”，有着十分复杂的远因近由。首先，从历史上看。如前所述，犹太人早在唐代（还有说在汉代或周代）就来到了中国，宋代以后的开封犹太人社团更是众所周知的。近代以来，香港、上海、哈尔滨、天津等城市又成为犹太人在中国的主要聚居地。特别是上海，先有塞法迪犹太人在19世纪下半叶前来经商办实业，后又有大批俄罗斯犹太人为躲避反犹狂潮及革命引起的动乱涌人谋生，到20世纪30年代已经形成了一个近6000人的犹太社团。这个社团拥有自己的宗教公会、犹太会堂、学校、医院、养老院、公墓、商会、政治团体、报刊，乃至小小的武装力量（万国商团内的犹太分队），其中的沙逊、哈同、安诺德、埃兹拉、海亦姆、嘉道理等大家族拥有强大的经济实力，在上海、中国乃至整个远东地区都有着重要的影响。需要指出的是，虽然从古代到现代有这么多犹太人生活在中国，早期来上海的“富有”的犹太人与中国的劳苦大众之间也存在隔阂，但在中国的土地上却从来没有出现过土生土长的反犹思潮和反犹运动。当公元11世纪至15世纪阵阵排犹恶浪在西欧国家掀起之时，开封的犹太社团正好十分繁荣兴旺。而当19世纪末20世纪初在沙皇俄国和东欧出现大肆屠杀犹太人的暴行之时，上海的犹太社团却在稳步发展。因此，倍受苦难的欧洲犹太人对中国人民以及开封、上海这样的城市抱有友好、亲近的感情完全是符合情理的。我们在这里用了“土生土长”一词，因为从20世纪20年代到40年代确有并非“土生土长”的反犹活动在上海、哈尔滨出现过。前已提到，哈尔滨在三四十年代就曾发生过多起凶残的反犹事件，其中以卡斯帕被杀害一案最令人发指。在上海，反犹活动也时有发生。1935年9月，《上海德文日报》撰文将马克思主义和布尔什维克主义与犹太人联系在一起，以煽动上海外侨反犹。①日本当局控制下的中文报纸《新申报》也不断发表反犹文章。

第一章 古代来华犹太人和开封犹太社团
一、古代犹太人来华时间及在华聚居地
二、开封犹太人来自何方
三、开封犹太社团的兴盛及其逐渐儒化
四、开封犹太社团的衰落和开封犹太人的同化
五、导致开封犹太社团同化的本质性原因

第二章 1840年后犹太人来华的三次高潮
一、塞法迪犹商集团在香港、上海的兴起
二、俄国犹太人来华谋生之路
三、从纳粹统治下的欧洲亡命来华的犹太难民

第三章 上海犹太社团
一、上海犹太社团的三个社区
二、上海犹商集团的兴起和发展
三、上海犹太人的政治活动
四、犹太文化在上海
五、犹太民族离散史上的上海模式

第四章 哈尔滨、天津、香港犹太社团
一、哈尔滨犹太社团的兴盛和衰落
二、天津犹太人的社团组织和经济、政治活动
三、香港犹太社团的发展

第五章 近代以来中国境内中犹关系研究
一、中国人的犹太观
二、中国境内的中犹文化交融
三、反法西斯斗争中的中犹友谊和参加中国革命建设的犹太友人

第六章 走向世界各地的“中国犹太人”及其中国情结
一、二战后初期部分在华犹太人的离去
二、“文革”前新中国境内的犹太人和上海犹联
三、遍布全球的“中国犹太人”

第七章 改革开放以来的来华犹太人和在华新犹太社团的形成
一、犹太人来华新热潮和在华新犹太社团（群体）的形成
二、今日中国境内犹太人的创业活动和社团生活
三、香港犹太社团的辉煌时期和台湾犹太社区的稳步发展

第八章 “犹太人在中国”——永远的热点
一、学术研究成果和活动
二、影视作品和展览会
三、永远难忘的历史篇章
主要参考书目和资料来源
一、中文
二、英文
三、德文、法文、希伯来文、日文
四、报刊和其他印制资料
五、档案文献
六、口述史资料（采访）
后记