为了满足奶牛养殖者的需求，编者们根据在实际生产中的经验和相关报道，编写了《奶牛健康高产养殖手册》，主要从奶牛健康养殖（即高产奶牛的安全、高效养殖）的角度出发，就奶牛的品种选择、营养、饲料，奶牛场规划和设计，奶牛场环境控制，奶牛的卫生防疫和常见病防治等方面进行了详细的介绍，可供奶牛养殖的农户、公司和相关技术人员参考。

第一章 奶牛健康养殖概述<br>第一节 健康养殖概述<br>一、健康养殖的概念<br>二、健康养殖的意义<br>三、健康养殖技术环节<br>专家提示<br>第二节 中国奶牛健康养殖<br>一、中国奶牛养殖现状<br>二、中国奶牛健康养殖实施<br>专家提示<br>第二章 高产奶牛品种及生物学特性<br>第一节 高产奶牛常见品种<br>一、荷斯坦牛<br>二、娟姗牛<br>三、爱尔夏牛<br>四、西门塔尔牛<br>五、更赛牛<br>专家提示<br>第二节 奶牛的生物学特性<br>一、奶牛的消化特性<br>二、奶牛的行为特性<br>三、奶牛的适应性<br>四、奶牛的泌乳特性<br>五、奶牛的其他特性<br>专家提示<br>第三章 高产奶牛体形外貌鉴定<br>第一节 奶牛体各部位特征<br>一、奶牛各部位名称<br>二、牛体各部位形态特征<br>专家提示<br>第二节 高产奶牛的外形特点<br>一、体表部位和“楔形”特征<br>二、头颈部和前躯特征<br>三、中躯特征<br>四、后躯特征<br>五、乳房特征<br>专家提示<br>第三节 奶牛的外貌鉴别<br>一、肉眼鉴别<br>二、测量鉴别<br>三、评分鉴别<br>四、奶牛线性外貌评定<br>专家提示<br>第四节 奶牛的年龄鉴别<br>一、外貌鉴别年龄<br>二、牙齿鉴别年龄<br>三、角轮鉴别年龄<br>专家提示<br>第四章 高产奶牛标准化繁育<br>第五章 奶牛营养与饲料<br>第六章 奶牛规范化饲养<br>第七章 奶牛规范化管理<br>第八章 奶牛场建设规范<br>第九章 奶牛健康养殖环境控制<br>第十章 奶牛健康养殖为生防疫和疫病防治<br>参考文献