(2)竹秆的形态建成。从竹笋出土生长到幼竹长成,称为秆形生长阶段,又叫竹秆的形态建成。竹笋生长从基部开始,先是笋箨生长.继而居间分生组织逐节分裂伸长,推动竹笋破土向上生长。竹笋出土后的整个生长过程本质上是各节居间生长的结果。居间分生组织经过细胞分裂分化、伸长加大和老化成熟而实现节间生长。在生长过程中,全笋各节的节间伸长活动并非同时开始,伸长速度和伸长量也不一致。它是从基部开始,自下而上,按慢一快一慢的节律,逐节推移,并由一定数量正在伸长的节间构成竹笋高生长的延伸区段。延伸区段内各节间的生长可分为初期、上升期、盛期和末期,当区段下部的节问处于伸长末期时,区段中部的节间正处于伸长盛期,而上部节间则尚处于上升期或初期。随着下部节间伸长的依次停止.上部不断有新的节间开始生长,进入延伸区段,从而使延伸区段逐节向上推移,竹笋高度也随之增加,直至全竹生长停止。秆形生长所需时间因竹种、生长期温度的不同而有差异。毛竹早期笋生长期温度低,需60天左右,而温度较高时期生长的末期笋,40~50天即可完成秆形生长。在秆形生长期间,地下部分也相应生长,竹根系的长度、体积、根幅、干物量和吸收面积都有规律地增长。但含水量则显著减少,这表示组织老化程度增强。
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