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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
一本书读懂二十四节气知识
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787511704566
  • 作      者:
    王晓梅主编
  • 出 版 社 :
    中央编译出版社
  • 出版日期:
    2010
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编辑推荐
    《一本书读懂二十四节气知识》:大众人文经典的理想读本,阅读二十四节气的百科书。
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内容介绍
    《一本书读懂二十四节气知识》内容简介:为什么会出现“两头春”和“无春年”?你知道偷莱节吗?二月二为什么又叫“龙抬头日”?“春雨似油,春雪似毒”这句谚语代表了什么意思呢?伏天为何要“吃面”?哪个节日被称为“东方的狂欢节”?你知道什么是“公秋”和“坶秋”吗?秋季食疗的“八人禁忌”是什么?为什么说“男不圆月,女小祭灶”?南方和北方在立冬食补上应有哪些差异?“人寒三候”显示了怎样的物候现象?……《一本书读懂二十四节气知识》对二十四节气知识进行了深入的解读,是学习二十四节气知识的经典读物。
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精彩书摘
    原料:冬笋、土豆、胡萝卜、油面筋、青椒、玉米笋各20克,香菇、腐竹、口蘑、木耳、银耳各15克,醋1O克,姜片、酱油、料酒各5克,精盐、白糖、水淀粉各适量,香油少许。<br>    做法:①将香菇、腐竹洗净切丝;冬笋、口蘑洗净切片;木耳、银耳洗净去掉硬根,撕成小朵;土豆、胡萝卜洗净切成小块;油面筋、青椒洗净切块;玉米笋洗净剖开。②锅置火上,放油烧热后,放入土豆块,炸至表面微黄,捞出沥油备用。③锅中留底油烧热,放入姜片略煸,放入上述全部材料,加入精盐、白糖、醋、酱油、料酒及适量的水翻炒。待炒熟后用水淀粉勾芡,淋入香油即可。<br>    功效:香菇、木耳、银耳、冬笋、胡萝卜中含有丰富的微量元素,可以补充人体因炎热流汗缺失的微量元素,且可以增强免疫力。口蘑可以宣肺解表、益气安神。玉米笋可以健脾开胃。此菜对治疗脾胃虚弱、免疫力低下有很好的辅助作用。芥末拌肚丝原料:熟猪肚300克,香菜段50克,泡红辣椒丝5克,芥末、米醋、白糖、精盐、味精、香油、蒜泥各适量。<br>    做法:①将芥末放入碗中,加入温开水、白糖、部分米醋调成芥末糊。加盖放入锅中蒸10分钟,取出冷却。②将熟猪肚切成细丝,然后将熟肚丝、香菜段、红辣椒丝装入盘中,加芥末糊、精盐、味精、香油、蒜泥、剩余米醋拌匀即可。<br>    功效:猪肚味甘、性微温,富含蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素,具有补虚损、健脾胃等作用。此菜适合虚劳赢弱、泻泄下痢、消渴、小儿疳积、麻疹、风疹透发不畅等症状。
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目录
    历法·节气<br>    什么是阴历?<br>    什么是阳历?<br>    阴阳历是一种什么样的历法?<br>    《夏小正》是我国现存最古老的历法学文献吗?<br>    农历的历月大小是如何确定的?<br>    农历十二个月份的别称知多少?<br>    什么是黄历?<br>    你知道四季是如何划分的吗?<br>    “日、气、朔”是怎么回事?<br>    “三垣”最早出现在什么年代?<br>    什么是“四象”?<br>    什么是二十八宿?<br>    你知道农历中的十二时辰吗?<br>    你知道干支纪年是怎么回事吗?<br>    动物纪年是怎么回事?<br>    什么是“十二生肖”?<br>    你知道二十四节气的起源吗?<br>    二十四节气是怎样划分的?<br>    二十四节气中每个节气的含义是什么?<br>    节气的性质类别有几种?<br>    节气的“节气”和“中气”各指什么?<br>    你知道“七十二候”是什么吗?<br>    二十四番花信风代表了哪二十四种花的花期?<br>    农历十二个月候应姊妹花是什么?<br>    春季六节气<br>    立春<br>    立春农事气象<br>    春天是从立春开始的吗?<br>    立春有哪些物候特征?<br>    为什么会出现“两头春”和“无春年”?<br>    为什么说立春暖和对冬小麦不利?<br>    立春时,全国各地在农业上有何安排?<br>    立春节日风俗<br>    立春为什么又叫“打春”?<br>    古人是如何迎春的?<br>    打春官是怎样一种风俗?<br>    什么是咬春?<br>    什么是煨春?<br>    迎春公鸡是什么样子的?<br>    春盘是指什么?<br>    春饼有什么吃法?<br>    侗族的迎春雷是什么样的习俗?<br>    你知道春节的来历吗?<br>    春节为什么要燃放爆竹?<br>    民间拜年有哪些讲究?<br>    过年吃年糕的习俗是怎么来的?<br>    春联是由什么演变而来的?<br>    你知道压岁钱的由来吗?<br>    春节“福”字为何要倒贴?<br>    民间如何接财神?<br>    民间如何迎喜神?<br>    古代的送穷节有哪些习俗?<br>    人日是哪一天?<br>    你知道老鼠嫁女的传说吗?<br>    什么是春社?<br>    民间在正月初一至正月十五都有哪些活动?<br>    春节喝屠苏酒的习俗是怎么来的?<br>    立春诗词谚语<br>    “一年之计在于春”出自哪里?<br>    “春打六九头”和“春打五九尾”是怎么回事?<br>    为什么说“误了一年春.三年理不清”?<br>    为什么说“早春孩儿面,一日两三变”?<br>    为什么说“立春西北风,万物不生根”?<br>    谚语“立春雷坟鼓堆,惊蛰雷麦鼓堆”是什么意思?<br>    有关立春的谚语知多少?<br>    有关立春的诗词知多少?<br>    立春民间宜忌<br>    立春时节起居要注意哪些事项?<br>    立春之后在着装上要注意什么?<br>    立春日民间有哪些禁忌?<br>    立春食疗养生<br>    立春气候变化对人体健康有哪些影响?应如何调养?<br>    立春吃萝卜有哪些好处?<br>    为什么立春后饮食应“省酸增甘”?<br>    立春时节有哪些养生食谱?<br>    雨水<br>    雨水农事气象<br>    雨水有哪些物候特征?<br>    雨水时节全国各地的气候各有什么特点?<br>    雨水时节全国各地在农业上有何安排?<br>    春雨为什么常在夜间下?<br>    雨水节日风俗<br>    雨水有妇女回娘家的习俗吗?<br>    关于元宵节的来历有哪些传说?<br>    元宵节为什么又叫“上元节”?<br>    ……<br>    夏季六节气<br>    秋季六节气<br>    冬季六节气
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