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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
糖尿病与糖尿病前期手册:基本饮食与生活方式指南
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787543941953
  • 作      者:
    (澳)珍妮?布莱德?米勒[等]著
  • 出 版 社 :
    上海科学技术文献出版社
  • 出版日期:
    2010
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编辑推荐
  基本饮食与生活方式指南
  全球最著名的糖尿病专家给出的答案
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内容介绍
  碳水化合物的数量:开始面对糖尿病饮食计划、碳水化合物的质量:关于血糖指数(GI)、如何改变饮食习惯、搭配健康饮食、零食——为什么吃?吃什么?什么不能吃等。
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精彩书摘
  85%-90%的糖尿病病人患的是2型糖尿病,通常在40岁以后发病。随着现代社会无运动生活方式和肥胖症的加剧,发病年龄逐年趋小,甚至出现10岁以下的患儿。在一些土著人群当中也有2型糖尿病的报道。过量饮食、超重、缺乏运动(生活方式因素)以及家族中已有糖尿病病人等相关因素都能引发2型糖尿病。
  胰岛素功能下降(胰岛素抵抗,锁发生了故障)易患2型糖尿病。胰岛素作用不利,胰岛臼细胞努力增加胰岛素分泌,长此以往,导致2型糖尿病病人的胰岛日细胞功能衰竭,造成胰岛素分泌缺乏(钥匙丢失)。因此要口服药物或注射胰岛素治疗,增强病人机体内现有的胰岛素作用,保护和延长胰岛B细胞的功能。
  确诊有2型糖尿病确实是一个不小的打击。根据现有的资料表明,全球大约有近2.46亿人患2型糖尿病,预计到2025年,患病人数将达到3.8亿,其中7%的病人为成年人。今天的澳大利亚,糖尿病病人约150万,新西兰约25万,患病人数之多,非你一人也。
  事实上,曾有科学家预测,2000年的美国,每出生3人中就有1人患2型糖尿病。不容乐观的是,现在的澳大利亚和新西兰已经紧随其后,步了后尘。
  治疗2型糖尿病的费用无论对个人还是对整个社会来说都是一个沉重的负担,相当庞大。一份澳大利亚2003年的调查发现,无并发症.的2型糖尿病病人,每年的医疗费近4000美元,其中政府基金支付一半费用。有并发症的病人,每年的医疗费近9500美元,每年总计有上亿美元的医疗费用于治疗2型糖尿病。所以真正的挑战应该是建立和发展公共医疗卫生事业,帮助人们预防和控制糖尿病及其并发症的发生。
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目录
引言
第一部分 糖尿瘸,糖尿瘸前期及代谢综合征
第1章 糖尿病/003
第2章 糖尿病前期/013
第3章 心脏病与代谢综合征/017
第4章 接受糖尿病/026
第5章 糖尿病控制/033

第二部分 你能做什么
第6章 控制糖尿病的五个步骤/045
第一步:健康均衡的饮食/050
第7章 请告诉我吃什么/051
第8章 基础营养:蛋白质、脂肪和碳水化合物/056
第9章 碳水化合物的数量:开始面对糖尿病饮食计划/070
第10章 碳水化合物的质量:关于血糖指数(GI)/079
第11章 如何改变饮食习惯/087
第12章 搭配健康饮食/098
第13章 零食——为什么吃?吃什么?什么不能吃/109
第14章 更新食谱/117
第15章 聪明购物/128
第16章 糖和甜味剂:令人烦恼的问题/140
第二步:让每一天都动起来/145
第17章 活跃每一天/146
第18章 运动与工型糖尿病/157
第三步:控制体重/162
第19章 如何实现减重目标/163
第四步:不吸烟,如果吸烟,要戒烟/174
第20章 吸烟与糖尿病并发症/175
第五步:限制乙醇(酒精)摄人/177
第21章 我还能喝酒吗/178

第三部分 糖尿病和糖尿瘸前期病人的生活
第22章 糖尿病前期病人的生活/189
第23章 2型糖尿病病人的生活/197
第24章 儿童2型糖尿病/208
第25章 怀孕、生产及哺乳期糖尿病/220
第26章 1型糖尿病病人的生活/235
第27章 婴儿及学步儿童1型糖尿病/244
第28章 学龄儿童1型糖尿病/249
第29章 青少年1型糖尿病/254
第30章 成人1型糖尿病/258
第31章 在外用餐时如何控制糖尿病/261
第32章 怎样应对特殊场合……有巧克力怎么办/276
第33章 当身体不适或住院时怎么办/283
第34章 有乳糜泻怎么办/288
第35章 需要补充营养物吗/296
第36章 草药治疗有效吗/301
专业词汇表/305
什么是甜味剂/321
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