如果此人过于长寿的话那就腌多少年都难说了。不过，现在饭店里吃的腌鱼一般只腌几十天而已。刘老师给我详细介绍了腌鱼的制作过程，但我没记住多少。
据刘老师介绍，通道县置于宋朝，原来只辖今县西部地区，其余部分是后来由邵阳地区的绥宁县和广西划人的，县城设在县溪镇。1954年，成立侗族自治县，县城也搬到今址双江镇。全县总人口25万，其中’70％是侗族，此外还有少量的苗族和瑶族，他们都是货真价实的少数民族，说民族语言，有本民族的风俗习惯。余下的为汉族，我估计不过六七万人。侗族以及苗族、瑶族主要居住在县中部和南部地区，汉族主要分布在县北部县溪镇一带。今县城位于县境中南部，人口以侗族为主（约占县城总人口的80％，），有少量的汉族。
位于县城西南不远的黄土乡政府所在地是侗族民俗文化村，每天都有侗族歌舞表演。黄土乡芋头村的侗族民居保存得很好，可供游览。位于县南部与三江交界的坪阳乡，有一座马田鼓楼，是国家级文物保护单位。我今天从三江过来时所经过的就是那一带地区，看到那里的侗族民居保存得很好。民族节日方面有“芦笙节”和“大戊梁”。芦笙节设在县南部的坪坦乡，昨天刚结束。大戊梁是侗族青年男女对歌玩乐的节日，时间在农历谷雨前的第三天，地点以前设在牙屯堡西边的山梁上，现改在牙屯堡镇。此外，陇底漂流是近年来非常火爆的旅游项目，陇底位于县东北角的临口河上游。
少数民族使用自己的民族语言侗话、苗话、瑶话，不过他们基本上都会说当地的汉语方言一一相应地被称为“汉话”，也有人称为“客话”。汉族基本上都不会说当地少数民族语言。
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