《B&E工商管理核心课程：生产运作管理教程》以制造业与服务业共同的管理焦点——流程管理为核心，将生产运作管理理论与中国企业实践紧密结合，用创新写作手法论述了生产管理经典内容与最新发展。
全书分为四篇十六章。第一篇为导论，阐述生产运作过程的基本概念及驱动生产活动的生产运作战略与需求管理问题；第二篇为流程管理与生产率改善，内容包括流程设计、流程标准化、流程再造及流程精细化管理；第三篇为生产计划与控制，内容包括生产计划、制造资源计划、车间作业计划、库存控制、网络计划方法、服务作业管理；第四篇为生产维护与品质改善，从设备与产品两方面介绍生产维护和品质改善的策略、方法与工具。
《B&E工商管理核心课程：生产运作管理教程》立意新颖，风格灵活，凝聚了作者长期教学与研究的经验和成果。内容既有系统的生产运作管理的理论介绍，同时穿插大量中国企业学习与借鉴国际先进的生产管理的实践案例；既有战略性思想的阐述，又有具体方法应用的技巧；既以制造业为中心，又扩展到非制造业的运用。
《B&E工商管理核心课程：生产运作管理教程》可作为MBA教材，也可作为管理专业本科生和研究生的参考教材与自学参考书，更适合广大企业生产管理者阅读。
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