我国政府把保障饮水安全作为政府的重要职责，在联合国千年大会上，向国际社会庄严承诺在2015年前基本解决饮用水安全问题，2005年国务院办公厅颁发了《关于加强饮用水安全保障工作的通知》，并投入大量资金用于饮水安全的规划和工程建设。在《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》中指出：“科学划定饮用水源保护区，强化对主要河流和湖泊排污的管制，坚决取缔饮用水源地的直接排污口，严禁向江河湖海排放超标污水。”
    为积极配合饮水安全管理工作，特汇编了《饮水安全法律法规汇编》。本汇编汇集了与水源保护和饮水安全相关的国家法律法规与部门规章15个，规范性文件48个，以及地方供水、饮水安全和卫生、饮用水源保护方面的法规、规章与规范性文件l9个，便于各级领导和技术干部在工作中使用和参考。汇编按先国家法律法规规章与规范性文件，然后地方法规规章与文件进行分类编排的。

一、国家法律、法规、规章与规范性文件
（一）法律、法规和规章
中华人民共和国水法
中华人民共和国水污染防治法
中华人民共和国环境保护法
中华人民共和国传染病防治法
中华人民共和国水污染防治法实施细则
城市供水条例
城市供水水质管理规定
城市地下水开发利用保护管理规定
城市供水价格管理办法
水利工程供水价格管理办法
生活饮用水卫生监督管理办法
饮用水水源保护区污染防治管理规定
关于加强饮用水安全保障工作的通知
关于推进水价改革促进节约用水保护水资源的通知
关于加强城市供水节水和水污染防治工作的通知
（二）规范性文件
城市供水与饮水
关于进一步推进城市供水价格改革工作的通知
关于编制《全国城市饮用水供水设施改造和建设规划》的通知
关于印发《城镇供水设施改造技术指南（试行）》的通知
关于加快城市供水管网改造的意见
关于印发《城市供水行业2000年技术进步发展规划》的通知
关于印发《城市供水2010年技术进步发展规划及2020年远景目标》的通知
关于进一步加强城市节约用水和保证供水安全工作的通知
关于确保城市供水工作的通知
关于加强监管确保城市供水安全的通知
关于扩大城市饮用水卫生监测网络试点工作的通知
关于开展城市饮用水卫生监测网络试点工作的通知
关于印发《城市集中式饮用水源地水质监测、评价与公布方案》的通知
农村供水与饮水
关于加强村镇供水工程管理的意见
关于做好农村供水管理信息系统建设与管理的通知
关于印发农村饮用水安全卫生评价指标体系的通知
关于印发《农村饮水安全项目建设资金管理办法》的通知
关于加强农村饮水安全工程建设和运行管理工作的通知
关于印发农村饮水安全工程示范县建设名单的通知
关于做好农村学校饮水安全工程建设工作的通知
关于进一步做好农村饮水安全工程建设工作的通知
关于协调将国有林场饮水安全纳入全国农村饮水安全工程规划的通知
关于印发《农村饮用水水质卫生监测管理办法（试行）》的通知
地震灾区应急供水与饮水
关于进一步做好地震灾区应急供水保障工作的紧急通知
灾民安置点应急集中供水技术要点
关于发布《地震灾区集中式饮用水水源保护技术指南（暂行）》等指导文件的公告
关于做好地震灾区食品和饮用水卫生监督管理工作的紧急通知
关于切实做好地震灾区饮用水安全工作的紧急通知
其他
关于进一步加强水资源保护确保供水安全的紧急通知
关于进一步加强水资源保护工作的通知
关于开展重要饮用水水源地核准公布工作及公布全国重要饮用水水源地名录（第一批）的通知
关于公布全国重要饮用水水源地名录（第二批）的通知
关于进一步做好涉及饮用水源环境事件防控工作的紧急通知
关于印发《全国饮用水水源地基础环境调查及评估工作方案》的通知
关于加强饮用水卫生安全保障工作的通知
关于进一步加强饮用水卫生监督工作的通知
关于进一步加强饮用水卫生监督管理工作的通知
关于开展全国饮用水卫生专项监督检查的通知
关于印发《涉及饮用水卫生安全产品分类目录》的通知
关于印发《省级涉及饮用水卫生安全产品卫生行政许可程序》的通知
涉及饮用水卫生安全产品卫生行政许可申报受理规定
关于涉水产品卫生许可有关问题的通知
关于印发《饮水型地方性氟中毒监测方案（试行）》的通知
关于实施《生活饮用水卫生标准》有关问题的通知
关于印发《生活饮用水卫生规范》的通知
铁路生活饮用水卫生管理监督实施办法
关于进一步加强环境安全工作的通知
……
二、地方法规、规章与规范性文件