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书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
自制健康美味的果实酒 果酱 果汁
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787538165357
  • 作      者:
    (日)村井苹果著
  • 出 版 社 :
    辽宁科学技术出版社
  • 出版日期:
    2010
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编辑推荐
    155款美味果实酒、果酱、果汁健康生活新体验
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作者简介
    村井苹果,食品顾问,成城大学毕业后.曾作为食品顾问的助手活跃在CF料理教室,并在法国料理店学习甜点和面包的制作.然后毕业于东京辻料理学校。现在,主要出版料理方面的书籍并研究一些食谱、餐桌搭配等,也面向个人和团体开设甜点和面包制作课程。亲自培育梅、杏、夏橘、葡萄柚等各种水果并用其制成果实酒或果酱。主要创作、主编了《水果满溢!水果酒和果酱的书》、《基本的咸菜》(以上由成美堂出版)、《亲手制作健康的果汁》(日本文艺社)、《简单制作饼干、蛋糕》(西东社)等。
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内容介绍
    香味浓郁的应季水果吸收了太阳的光辉、大地的精华。浓缩了水果精华的果实酒,保有水果天然甘甜的果酱、蜜饯,以及维生素和膳食纤维含量丰富的鲜榨果汁等,它们的魅力之一就是给我们提供了多种品尝水果的方式。让我们尽情享受这些水果食物吧。
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目录
    果实酒·果酱·甜品<br>    果实酒和果子露的基本制作方法<br>    果酱的基本制作方法<br>    梅子<br>    梅子酒<br>    泡盛红糖梅子酒<br>    梅子露<br>    梅子酒的饮用方法<br>    梅子露的饮用方法<br>    梅子酱<br>    甜煮青梅<br>    杏<br>    杏酒<br>    杏酱<br>    枇杷<br>    枇杷酒<br>    樱桃<br>    樱桃酒<br>    李子<br>    李子酒<br>    李子酱<br>    李子蜜饯和李子露<br>    草莓<br>    草莓酒<br>    草莓果酱<br>    蓝莓<br>    蓝莓和山莓酒<br>    蓝莓沙司<br>    蓝莓枫糖浆果酱<br>    葡萄酒·橙子<br>    白葡萄酒泡制葡萄柚和猕猴桃<br>    橙子酱<br>    葡萄柚果酱<br>    葡萄柚酒<br>    橙子酒<br>    橙子甜香酒和橙子条<br>    <br>    柠檬·酸橙<br>    奶油柠檬<br>    柠檬酒<br>    姜汁酸橙<br>    西瓜<br>    西瓜鸡尾酒<br>    双色雪泥<br>    甜瓜<br>    甜瓜蜜饯<br>    甜瓜果酱和糖汁<br>    香蕉<br>    牛奶香蕉酒<br>    菠萝<br>    菠萝酒<br>    芒果<br>    芒果泥和果酱<br>    芒果布丁<br>    芒果牛奶甜香酒<br>    芒果干<br>    葡萄<br>    葡萄果子露和果酱<br>    水晶马奶子葡萄<br>    石榴<br>    石榴酒<br>    石榴果子露<br>    石榴酸味鸡尾酒<br>    柿子<br>    柿子酒<br>    柿子羊羹<br>    柿子奶油冻<br>    桃<br>    桃糖浆<br>    洋梨<br>    洋梨酒<br>    无花果<br>    糖浆无花果<br>    无花果与葡萄干果酱<br>    木梨酒<br>    木梨茶<br>    木梨蜂蜜<br>    苹果<br>    苹果酒<br>    苹果皮+种子酒<br>    苹果甜酱<br>    苹果酱<br>    苹果调味菜<br>    橘子<br>    橘子酒<br>    橘子酱<br>    袖子酒<br>    袖子茶<br>    甜煮金橘<br>    柑橘·酸橘<br>    柑橘和酸橘酒<br>    <br>    鲜榨果汁<br>    制作鲜榨果汁的基本方法<br>    草莓<br>    草莓牛奶<br>    草莓奶酪<br>    草莓+桃<br>    草莓+苹果<br>    浆果酸奶<br>    草莓奶油巧克力<br>    草莓+香蕉<br>    橙子<br>    夏橙<br>    泡沫橙子<br>    橙子+柿子<br>    橙子+苹果<br>    橙子奶昔<br>    橙子朱槿<br>    橙子+芒果<br>    香蕉<br>    香蕉牛奶<br>    巧克力香蕉<br>    香蕉+番木瓜<br>    香蕉+菠萝<br>    香蕉酸奶<br>    热香蕉奶茶<br>    香蕉+柿子+板栗<br>    猕猴桃<br>    猕猴桃+洋梨<br>    猕猴桃奶昔<br>    猕猴桃+青苹果<br>    猕猴桃牛奶<br>    猕猴桃香蕉奶昔<br>    猕猴桃苏打汁<br>    猕猴桃酸奶<br>    葡萄柚+橙子<br>    新鲜混合果汁<br>    黃色汽水<br>    早餐饮品<br>    菠萝<br>    菠萝柠檬水<br>    菠萝汽水<br>    消食果汁<br>    椰奶鸡尾酒<br>    油梨<br>    油梨牛奶<br>    油梨可可茶<br>    油梨+香蕉<br>    油梨奶昔<br>    ……
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