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书       名 :
著       者 :
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I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
普洱茶
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787546107806
  • 作      者:
    池宗宪著
  • 出 版 社 :
    黄山书社
  • 出版日期:
    2009
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编辑推荐
  《普洱茶》茶人池宗宪,自幼即跟着捡茶的母亲认识了茶,从此痴迷上了中国茶文化。及长,在茶艺馆、茶山、茶的史料堆里遍寻茶踪。茶给了他无穷灵感,先后出版了《台湾茶街》、《铁观音》、《武夷茶》、《普洱茶》、《我的第一本泡茶专书》以及《一杯茶的生活哲学》等论茶专书。
  虽然他有二十多年传媒工作经验,由记者到总编辑,却始终不改爱茶本色!
  他写的报道屡获新闻奖,他说那是对他工作的肯定,而写茶才是他对自我的肯定。
  喝普洱可以减肥,喝普洱可以降血脂,喝普洱可以降低胆固醇……喝普洱就等于喝出健康。
  当然,喝普洱茶也是在喝悠长的历史。
  特征:茶形状:紧结、圆整、显毫
  茶色泽:褐红
  茶汤色:深红褐色
  茶香气:纯正、陈香
  茶滋味:醇浓
  茶叶底:深猪肝色
  产地:云南省易武、勐海、景东及下关等
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内容介绍
  普洱茶为历史名茶,属黑茶紧压茶。七子饼茶是云南普洱茶的一个品种,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经筛分、拼配、渥堆、蒸压而成,其渥堆程度较重。目前云南的七子饼茶有熟饼和生饼两个系列,熟饼为普洱茶类成型茶,生饼为大叶青茶类成型茶。
  七子饼茶过去多作少数民族地区嫁娶用的彩礼和逢年过节赠送亲友之礼物,七子为多子多孙多富贵之意,寓意喜庆团圆和吉祥。香港和旅居东南亚一带的侨胞,也都盛行这一习俗。
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精彩书摘
  场景一:云南易武乡 的茶厂里,封干架上有压制好的茶饼,内飞用的。是“宋聘”、“同庆”号。令我讶异的是:不同时代的茶,今日却一齐上架等着出厂呢!我问现场人员,打包的工人声称他们只是接单生产,不知所谓“仿冒”!
  今人盗用旧时茶行的名声是仿冒,这是对古茶行的不敬,厉害的是仿冒者懂得将名牌老字号创新。所谓的“创新”,就是将老字号的茶行背景与过往情势一一记录,并借这些故事推出新茶。比如说,“可以兴”、“同庆号”的再现,都是一种市场的灵活运用,基本上我并不反对。但消费者必须认清:过去老字号留下的茶饼有陈期,茶会更醇厚;今日借老字号出产的茶绝对是新茶,绝对应用心查价格,购买才能合理。
  另从买茶的角度来看,要是买的是所谓“宋聘”或是“可以兴”的新茶,花了高价就太不值了!
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目录
第一章  买普洱基本功
第二章  普洱茶养生术
第三章  包装纸的谎言
第四章  普洱陈期解密
第五章  生饼熟饼哪饼好
第六章  干仓湿仓的迷思
第七章  买茶赚钱术
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