《中药及天然产物提取制备关键技术》在收集整理近年来中药及天然药物有效成分提取、分离和工业化生产的国内外文献、专利、研究报告等资料的基础上，总结了在中药及天然产物提取制造领域应用多、发展前景广阔的17种高新技术，并分17章分别介绍了每种技术的概念与特点、现状与应用前景和技术原理及多个应用实例，体现了这些新技术的优势、特点、工艺参数和应用范围。
    《中药及天然产物提取制备关键技术》实用性、指导性强，可供中药及天然产物研究开发人员，医药、保健食品生产企业的专业技术人员，中药学、天然药物化学等相关专业的高校教师及研究生使用。

第一章 闪式提取技术
第一节 闪式提取技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
第二节 闪式提取技术原理
第三节 闪式提取技术在中药及天然产物提取制备中的应用

第二章 超临界萃取技术
第一节 超临界萃取技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
第二节 超临界萃取技术原理
第三节 超临界萃取技术在中药及天然产物提取制备中的应用
一、超临界萃取技术在苷类提取中的应用
二、超临界萃取技术在香豆素类化合物提取中的应用
三、超临界萃取技术在挥发油提取中的应用
四、超临界萃取技术在黄酮类化合物提取中的应用
五、超临界萃取技术在生物碱提取中的应用
六、超临界萃取技术在其他类化合物提取中的应用

第三章 超声波提取技术
第一节 超声波提取技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
第二节 超声波提取技术原理
第三节 超声波提取技术在中药及天然产物提取制备中的应用
一、超声波提取技术在苷类提取中的应用
二、超声波提取技术在生物碱提取中的应用
三、超声波提取技术在黄酮提取中的应用
四、超声波提取技术在其他成分提取中的应用

第四章 半仿生提取技术
第一节 半仿生提取技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
第二节 半仿生提取技术原理
第三节 半仿生提取技术在中药及天然产物提取制备中的应用
一、半仿生提取技术在苷类提取中的应用
二、半仿生提取技术在黄酮类提取中的应用
三、半仿生提取技术在生物碱类提取中的应用
四、半仿生提取技术在中药及其复方中的应用

第五章 双水相萃取技术
第一节 双水相萃取技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
第二节 双水相萃取技术原理
第三节 双水相萃取技术在中药及天然产物提取制备中的应用

第六章 微波提取技术
第一节 微波提取技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
第二节 微波提取技术原理
第三节 微波提取技术在中药及天然产物提取制备中的应用
一、微波提取技术在苷类提取中的应用
二、微波提取技术在黄酮类提取中的应用
三、微波提取技术在挥发油提取中的应用
四、微波提取技术在其他成分提取中的应用

第七章 酶技术
第一节 酶技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
第二节 酶技术原理
第三节 酶技术在中药及天然产物提取制造中的应用
一、酶技术在苷类提取中的应用
二、酶技术在生物碱提取中的应用
三、酶技术在黄酮提取中的应用
四、酶技术在香豆素提取中的应用
五、酶技术在多糖提取中的应用

第八章 大孔吸附树脂技术
第一节 大孔吸附树脂技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
第二节 大孔吸附树脂原理
第三节 大孔吸附树脂技术在中药及天然产物提取制备中的应用
一、大孔吸附树脂技术在苷类提取中的应用
二、大孔吸附树脂技术在生物碱提取中的应用
三、大孔吸附树脂技术在食用色素成分提取上的应用
四、大孔吸附树脂在其他成分提取中的应用

第九章 膜分离技术
第一节 膜分离技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
第二节 膜分离技术原理
第三节 膜分离技术在中药及天然产物提取制备中的应用
一、微滤技术的应用
二、超滤技术的应用
三、纳滤技术的应用和反渗透技术的应用

第十章 生物转化技术
第一节 生物转化技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
第二节 生物转化技术原理
第三节 生物转化技术在中药及天然产物提取制备中的应用
一、生物转化技术在苷类转化中的应用
二、生物转化技术在其他化合物转化中的应用

第十一章 吸附澄清技术
第一节 吸附澄清技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
第二节 吸附澄清技术原理
第三节 吸附澄清技术在中药及天然产物提取制备中的应用

第十二章 分子蒸馏技术
第一节 分子蒸馏技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
第二节 分子蒸馏技术原理
第三节 分子蒸馏技术在中药及天然产物提取制备中的应用
一、分子蒸馏技术在中药有效成分分离中的应用
二、分子蒸馏技术在天然产物纯化与制备中的应用

第十三章 高速逆流色谱技术
第一节 高速逆流色谱技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
第二节 高速逆流色谱技术原理
第三节 高速逆流色谱技术在中药及天然产物提取制备中的应用

第十四章 组织与细胞培养技术
第一节 组织与细胞培养技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
第二节 组织与细胞培养技术原理
第三节 组织与细胞培养技术在中药及天然产物提取制备中的应用

第十五章 冷冻干燥与喷雾干燥技术
第一节 干燥技术概述
一、概念与特点
二、干燥原理
第二节 冷冻干燥技术概述
一、概念与特点
二、冷冻干燥原理
三、冷冻干燥技术在中药及天然产物提取制备中的应用
第三节 喷雾干燥技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
三、喷雾器的类型和原理
四、喷雾干燥技术在中药及天然产物提取制备中的应用

第十六章 超微粉碎技术
第一节 超微粉碎技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
第二节 超微粉碎机原理
一、超音速气流粉碎机
二、新型气流式超微粉碎机
三、离心流动型超微粉碎机
四、连续干式超微粉碎机
五、冲击式超微粉碎机
第三节 超微粉碎技术在中药及天然产物提取制备中的应用
一、细胞级微粉中药及细胞微粉技术的应用
二、超微粉碎技术在提高原生药材药效学方面的应用

第十七章 纳米技术
第一节 纳米技术概述
一、概念与特点
二、现状与应用前景
第二节 纳米技术原理
第三节 纳米技术在中药及天然产物提取制备中的应用
一、纳米药物的发展概述
二、纳米中药的概念及功能特点
三、纳米中药的制备
四、纳米技术在中药方面的应用