伊嶋窗花，蔬菜生活设计师，毕业于信州大学。2004年，“工作室HALU：G”制作企划古代民家再生出租空间及饮食、健康、美容、生活相关的出版物，伊嶋为主持者。出版书籍有《养生蔬菜》（永冈书店）《盆栽乌饭树》（小学馆）等园艺书、《好吃的养生蔬菜食谱》《魔法7色蔬菜》（法研）《好吃的季节蔬菜事典》（学研出版）等与健康蔬菜有关的书，还有《中医汤谱》《药膳中药食材帐簿》《中医美女》（药日本堂）等与中医相关的书。在杂志与电视节目中也很活跃。

    健康美味的蔬菜自己种！即使没有院子也没关系，窗边、阳台、办公桌都是你播种和收获的天地！没想到吧，竟然这么简单轻松！不过，我们所种的不是普通大小的蔬菜，而是嫩小的、精致的蔬菜，它可以满足你日常烹饪的基本要求！自己种出来的蔬菜既新鲜健康又好吃，特别是在尽享蔬菜健康美味同时尽享装饰菜肴和家居空间的乐趣，这是多么令人愉快的事呀！

行动起来，在厨房种菜吧！
让我们从栽培时间短，在家中即可动手的“杯栽蔬菜”开始种起吧！
种什么呢？
为你推荐各种蔬菜
在什么地方种呢？
装饰之乐
创作之乐
怎样食用呢？
身边的容器再利用
杯栽蔬菜＆芽菜
首先需要准备的是什么呢？
杯栽蔬菜栽培的基本方法
小青菜（十字花科）36荷兰莴苣（菊科）
油菜（十字花科）
芝麻菜（十字花科）
红叶芥菜（十字花科）
长叶莴苣（菊科）
菾菜（藜科）
芜菁（十字花科）
小萝卜（十字花科）
红甘蓝（十字花科）
其他可在纸杯中种植的蔬菜菊苣（菊科）
小白菜（十字花科）
芸苔（十字花科）
甜菜（藜科）
卷心莴苣（菊科）
蔬菜混搭
芽菜栽培--轻松开辟简易的厨房菜园首先需要准备的东西是？
芽菜栽培的基本方法
红色萝卜菜（十字花科）
向日葵（菊科）
芥菜（十字花科）
87红色包菜（十字花科）
独行菜（十字花科）
豆芽（豆科）
荞麦苗（蓼科）
白芝麻（芝麻科）
黄豆芽（豆科）
在家中更进一步地享受种菜的乐趣
一个小筐或花盆就能够享受家有香草的生活
香草苗的乐趣
意大利芫荽
芫荽
水芹
紫苏
冰叶菊
使日常料理风味倍添的香草
牛至马郁兰
意大利蜡菊
朝鲜蓟
在家即可享受香草园盛宴白草莓
鼠尾草
薄荷
百里香
韭黄
香草散发出的香味有治愈功效薰衣草
迷迭香
桉树
天竺葵
第一次种菜中在意的事情＆担心的事情
杯栽蔬菜芽菜遇到问题时的43条问与答
种菜用语索引
种菜装饰可爱的栽培套装
划算！简单！在家种蘑菇
第一次种杯栽蔬菜推荐菜种