怀孕期间适当增加对母体的营养不仅是孕妇自身的需要，也是胎儿正常生长发育的需要。怀孕使母体出现机体组织和代谢状况的变化。首先是水的代谢改变，妊娠过程中，母体的含水量增加，这些水分主要分布在胎儿体内，胎盘、羊水、子宫、乳房和母体血液中。孕妇对蛋白质的需要量较平时增多，因为要供给子宫、胎盘、乳房等的发育；胎儿更需要蛋白质来构成自己的组织。人的一生中，中枢神经系统发育的最关键时期是胎儿期和婴儿期。从现代医学观点来看，小儿大部分脑细胞都在出生前分裂而成。脑细胞的数量是否足够，发育是否完善，对婴儿的智力发展影响很大。如果蛋白质供应不足，胎儿的大脑发育将受到影响。其他糖类物质、钙、铁、锌、维生素A、B、C、E、D和叶酸等，都是促进胎儿正常生长发育所必需的营养素。孕妇食物可选鸡蛋、鸡肉、瘦肉、鸭肉、鱼肉、虾、肝、蔬菜、豆类、植物油等；水果可选苹果、葡萄、梨子、橘子等。轮流食用，少吃多餐。如果孕妇饮食过少，或过于单纯，从饮食中得到的营养不能全面满足胎儿发育的需要，往往导致胎萎不长；或因胎儿夺取母体本身的营养，使孕妇身体虚弱，冲任不固，无力维系胞胎，从而容易引起早产、流产。必须引起重视的是营养也绝对不能过度，特别是过多的动物脂肪。据报道，目前孕妇患糖尿病的在日益增多，须引起重视。
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