怀孕初期的三四周内，胎儿生长比较缓慢，体重每天只增加1克左右。此期孕妇对营养的需要量较小，但是妊娠反应已经开始，如恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、偏食等，影响了自身营养的需要。这时期，饮食应该以容易消化为主要原则。呕吐停止后，应该尽量进食，以保证正常营养。如呕吐比较严重，应该少食多餐，以清淡食物为好，如稀粥、豆浆、牛奶、藕粉以及新鲜蔬菜、水果和蛋类等，呕吐厉害的，可暂时禁食24小时左右，以利于消化器官的恢复。不要吃油腻、煎炸和难以消化的食物，吃饭时不要喝汤、开水以及饮料。为了防止呕吐，可以在头天晚上准备好一点容易消化的食品，如面包、馒头片、乳儿糕、饼干等，在早晨起床前，先喝一杯白开水，将食物吃下去，稍躺一会儿再起来。这样就可以防止或减少呕吐，保证孕妇对营养物质的摄取。
妊娠10周以后，随着胎儿的发育，母体除维持本身日常所需要的营养物质外，还必须源源不断地供给和满足胎儿对营养的需要，孕妇热量的消耗随胎儿的成长而增加，因此，要注意主食品种多样化，如大米、面粉、小米、玉米、薯粉等搭配食用。但是，热量供给过多，超过身体需要时，多余的热量就以脂肪的形式储存下来，使得胎儿过大，增加了分娩的困难。因此，孕妇这一阶段的饮食应该以副食为主，主食保持孕前的日常量即可。
在妊娠中期（4～7个月），胎儿以每日约增重10克的速度生长，各种营养物质的需要量大。这时期，孕妇的胃口比较好，因此，要充分保证各种营养物质的供应。按照目前一般人的生活水平，孕妇每天饮食的基本内容，可作如下安排：
鸡蛋1～2个，瘦肉（包括动物肝脏、鸡鸭、鱼虾）50～100克，豆类（包括鲜豆、干豆、豆制品）100～130克，蔬菜（尽可能选用绿叶菜）500～750克，谷类（可搭配部分粗粮）400～500克，烹调用油和糖适量。每周还可吃点海带、紫菜、海米、虾皮等以补充饮食中的碘和钙，常喝牛奶，以补充蛋白质、钙、磷等多种微量元素及维生素A、维生素D等。
为了防止孕妇发生便秘，要注意多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜，如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里红、香菜、油菜、韭菜以及桃、橄榄、沙果等水果。
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