在区域方面逐渐扩大,我国共有27个省、市种植桃树,四川、湖南、湖北、云南、福建和广西等地正在大力发展桃树。产量排前10名的分别为山东、河北、河南、湖北、辽宁、陕西、江苏、北京、浙江、安徽。福建、广西和云南的种植面积分别为2.68万公顷、1.67万公顷和2.22万公顷。
第二,品种趋于多样化。近几年我国在桃品种选育方面取得了较大成绩,培育出一系列桃、油桃、蟠桃和油蟠桃新品种。在普通桃中,白肉水蜜桃仍占主导地位,不溶质桃(如仓方早生、秦王、八月脆、红岗山等)呈发展趋势,随着鲜食黄肉桃新品种的培育和推广,鲜食黄肉桃正在被消费者所接受。近几年,随着油桃新品种不断培育及油桃无毛的优越性得到消费者的认可,油桃发展较为迅速。蟠桃面积也在不断扩大,产量不断增加。虽然油蟠桃新品种推出时间较短,但已吸引了消费者的“眼球”,满足了多样化需求,种植者表现出较大兴趣。随着桃加工品尤其是罐头制品出口量的增加,呈现出较好的发展势头,新增加了一批加工黄桃生产基地。
第三,栽培方式向集约化迈进。经过十几年的发展,设施栽培已接近饱和,不宜再扩大规模,主要是提高品质和进一步延长其供应期。
第四,桃园生草和覆盖技术开始得到应用。桃园生草和覆盖技术的生态和培肥土壤的效应已显现,生产绿色果品和有机果品的桃园已将这两项技术列为主要管理措施。
第五,桃树非化学防治技术所占比例越来越大,果品安全性不断提高。随着果品安全意识增强,桃园非化学防治技术(农业防治、物理防治和生物防治)正在被广泛应用。一批绿色桃果品得到认证,有机桃园在经济发达地区开始栽培试验。
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