《品味花木》分为十大名花争斗艳、别样风采草原花、异国风情多浪漫、神州花木展风采和花艺茶艺竞争奇五大部分。从观赏、知识趣味、思想品德三个方面讲述各种花草树木名称、科属、生长状态、分布，说明鉴赏它们的方法和鉴赏标准；知识趣味篇介绍与花草相关的诗词歌赋、人文轶事、成语典故、趣味故事以及风土人情、花木的美誉、雅号、寓意等内容；思想品德风骨篇介绍该种花草树木所体现出的精神、品德、风骨和气质，以花木喻人、喻民族精神。

    在奥地利的维也纳，人们将咖啡与音乐、华尔兹舞并称“维也纳三宝”。可见咖啡在这里人们心目中的地位。
    在意大利有一句名言：“男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！”意大利人对咖啡情有独钟，咖啡已经成为他们生活中最重要的因素了。早晨起床后，意大利人要做的第一件事就是马上煮上一杯咖啡。在那里，无论男女老少几乎从早到晚咖啡杯不离手。
    在法国，若没有咖啡就像没有葡萄酒一样不可思议。据说历史上有一个时期，法国由于咖啡供应紧张而导致许多法国人整日无精打采，大大影响了这个国家正常的生活秩序。1991年“海湾战争”爆发时，法国人担心战争会给日常生活带来影响，纷纷跑到超级市场抢购商品。当媒体赶过去采访时发现绝大多数顾客手中拿着的却是咖啡和方糖，一时传为笑谈。浪漫的法国人喝咖啡讲究的不是咖啡本身的品质和味道，而注重饮用咖啡的环境和情调，表现出来的是优雅的情趣、浪漫的格调和诗情画意般的境界，就像卢浮宫中那些精美动人的艺术作品一般。
    美国人喝咖啡则是非常随意，无所顾忌，既没有欧洲人的情调，也没有阿拉伯人的讲究，喝得自由、舒适，喝出自我和超脱。美国是世界上咖啡消耗量最大的国家，在那里人们几乎时时处处都在喝咖啡，不论在家里、学校、办公室、公共场合，还是其他任何地方，咖啡的香气随处可闻。
    喝咖啡对中国人来说不仅仅是一种消遣，也是一种情调，还包含着对理想生活方式的追求。有人说来咖啡馆喝咖啡，喝的就是一种情调，就是这个氛围。据说外国人喜欢早上买杯咖啡带走喝，但中国人则把喝咖啡当做社交方式，常常在咖啡店里边谈生意边喝，或作为朋友聚会喝。喝咖啡还不像国外那样普遍，而且价格相对收入来说还比较昂贵的中国，喝咖啡同时也是一种地位或身份的展示。我国南方派的某脱口秀曾将自己与某北方派脱口秀比喻为“咖啡与大蒜”，意思是说“高雅与低俗”“贵族与平民”的关系。并进一步解释说：“吃大蒜只管自己吃得香，不管别人闻得臭；喝咖啡是把苦自己吞下，把芳香洒向人间。”在这里暂且不去评论谁雅，谁俗；谁洋，谁土，但是这些比喻足以证明，在中国，人们把喝咖啡视为高雅的生活习俗。
    现在喝咖啡的人越来越多了，他们不但品味咖啡，而且还从中感悟出许多人生的哲学：浓浓的咖啡，苦苦的，有味，就像人生。
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第一章 十大名花争斗艳
一、一树独放天下春——梅花
二、雍容华贵领群芳——牡丹
三、宁肯抱香枝头老——菊花
四、空谷佳人独往来——兰花
五、此花无日不春风——月季
六、花中此物似西施——杜鹃
七、艳而不妖是珍品——山荼
八、洁白无瑕水芙蓉——荷花
九、秋风送爽压众芳——桂花
十、金盏银台贺新春——水仙

第二章 别样风采草原花
一、千年不倒大漠魂——胡杨
二、沙漠女神英姿爽——红柳（柽柳）
三、荒漠卫士聚宝盆——梭梭
四、天涯处处皆芳草——小草
五、枯木逢春放异彩——干燥花艺术
六、维C之王创奇迹——沙棘
七、草原芍药花更艳——芍药
八、冰清玉洁不枯花——干枝梅
九、马兰花开遍草原——马兰花（马莲）
十、呼伦贝尔神奇果——蓝莓
十一、红灯高挂摇钱树——枸杞
十二、塞外龙井金莲花——金莲花
十三、母爱之花有黄花——金针菜
十四、荒漠碱滩守护神——芨芨草
十五、植物熊猫藏丈漠——四合木
十六、“地下苹果”美名扬——马铃薯
十七、草根作物“保健医”——莜麦
十八、丁香百结系青城——丁香

第三章 异国风情多浪漫
一、霜叶红于二月花——枫树（枫叶）
二、灿若云霞映东瀛——樱花
三、幽幽白桦寄深情——白桦
四、和平之树万年青——橄榄树
五、千娇百媚高脚杯——郁金香
六、香草贵族气质佳——紫罗兰
七、洁白乳汁铸文明——橡胶树
八、因爱而生可可树——可可树
九、铁骨柔情仙人掌——仙人掌
十、苦乐人生咖啡情——咖啡树

第四章 神州花木展风采
一、虚心豁达标风骨——竹子
二、花中君子多高雅——花中四君子
三、泰山压顶不弯腰——松树
四、铁骨钢筋松竹梅——岁寒三友
五、杨柳依依总是情——杨柳
六、扎根脊土奉硕果——枣树
七、浑身是宝活化石——银杏
八、铁树开花不稀奇——苏铁
九、独木成林好气派——榕树
十、鸽子展翅飞满天——珙桐
十一、屹立南国英雄树——木棉
十二、栽上梧桐引凤凰——梧桐
十三、云裳仙子多娇媚——百合
十四、中国名片《茉莉花》——茉莉
十五、桃红柳绿又一春——桃花
十六、妖娆全在欲开时——海棠
十七、但有一枝堪比玉——玉兰
十八、五月榴花照眼明——石榴
十九、紫荆犹胜去年红——紫荆
二十、南国红豆寄情思——红豆
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第五章 花艺茶艺竞争奇
附录