油田是单一地质构造（或地层）因素控制下的、同一产油气面积内的油气藏总和。一个油气田可能有一个或多个油气藏。在同一面积内主要为油藏的称为油田，主要为气藏的称为气田。按控制产油气面积内的地质因素，可以将油气田分为3类：①构造型油气田，指产油气面积受单一的构造因素控制，如褶皱和断层。
②地层型油气田，指区域背斜或单斜构造背景上由地层因素控制（如地层的不整合、尖灭和岩性变化）的含油气面积。③复合型油气田，指产油气面积内不受单一的构造或地层因素控制，而受多种地质因素控制的油气田。
地质学家和地球物理学家通常利用地震波的方法来寻找海底油气矿藏，然后通过海上钻井来估计矿藏的类型与分布，进而分析其是否具有商业开发价值。
海上钻井平台是实施海底油气勘探和开采的工作基地，它标志着海底油气开发技术的水平。工作人员和物资在平台和陆地间的运输一般通过直升机来完成。油气田离炼油厂一般都较远，油气要经过装油站通过船舶运到目的地，或直接由海底管道输送至海岸。
海底石油和天然气的勘探、开采是～项高投资、高技术难度、高风险的工程，国际合作和工程招标是可行的方式之一。
经济、生活的现代化，使得人类对石油的需求日益增多。在当代，石油在能源中发挥第一位的作用。由于陆地上一些比较容易开采的大油田，有的业已告罄，有的濒于枯竭，因此，近20至30年来，世界上不少国家正在花大力气发展海洋石油工业。探测结果表明，世界石油资源储量为10000亿吨，可开采量约3000亿吨，其中海底储量为l300亿吨。
世界油田概况全世界目前已发现并开发的油田共41000个，气田约26000个，总石油储量为1368．7亿吨，主要分布在160个大型盆地中。全世界可采储量超过6．85亿吨的超巨型油田有42个，巨型油田（大于0.685亿吨）328个。世界十大油田如下：1．加瓦尔油田加瓦尔油田位于沙特阿拉伯东部，首都利雅得以东约500千米处，油田探明储量达107．4亿吨，年产量高达2．8亿吨，占整个波斯湾地区的30％，为世界第一大油田。油井为自喷井，原油含蜡量少，多为轻质油，凝固点低于一20℃，便于运输。由输油管通过腊斯塔努拉油港（世界最大油港）外运。
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