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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
健康宝宝怎么喂养
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787801745514
  • 作      者:
    张家林,李艳萍主编
  • 出 版 社 :
    中医古籍出版社
  • 出版日期:
    2012
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内容介绍
    《优生优育保健全书·优育篇:0-6岁宝宝营养全书》根据0~6岁宝宝生长发育特点,以宝宝均衡营养为目的,悉心为新手爸妈讲解了17种宝宝每日所需营养素,40种适合宝宝食用的健康食材,200道可口又营养的宝宝配餐。同时,通过营养需求、喂养指南、饮食配餐、饮食难题等介绍,切实为新手爸妈提供了宝宝不同年龄阶段的同步营养方案。选择本书,不仅让你的喂养历程变得轻松、从容,也让每一份爱变得实实在在!
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精彩书摘
    栗子鸡
    原料:鸡腿2个,栗子100克,葱段、姜丝、淀粉、植物油、料酒、老抽、鸡精、白糖、盐各少许。
    用法:将栗子皮上划一个十字开口,用水洗净放入锅中煮透,捞出去皮:鸡腿洗净,剁成小块,放入少许盐腌渍10分钟;锅内倒适量植物油,烧至七成热时,放入葱段、姜丝、鸡块煸炒至变色,加少许老抽、料酒、白糖、盐、适量水,翻炒拌匀,煮沸后,放入栗子,加盖转小火慢炖,至栗子、鸡块熟烂,转大火收汤,用水淀粉勾芡即成。晾至适口后,搭配主食供宝宝食用。
    健康小提示:适合5岁的宝宝食用。栗子可养胃健脾、补益肝肾,与鸡肉搭配营养丰富,口味香嫩,有助于平衡宝宝营养,使身体更强健。烹调时,火一定要小,防止栗子碎成粉状,影响口感。
    香菇菜心
    原料:香菇60克,油菜心120克植物油、姜末、盐各少许。
    用法:香菇洗净,去蒂,切块:油菜心洗净,掰成小段;锅内倒少许植物油,烧至八成热时,放入姜末煸炒,再放入香菇块和油菜心段,加少许盐调味,大火爆炒3~5分钟,即可起锅盛出,晾至适口后,搭配主食供宝宝食用。健康小提示:适合5岁的宝宝食用。
    香菇菜心清香翠绿,且烹调过程营养流失较少,由于此菜容易夹,父母可让宝宝尝试着用筷子吃。
    ……
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目录
第一篇 健康成长,从均衡营养开始
Part 1 营养是宝宝健康成长的动力
营养关系到宝宝的智力发育
营养关系到宝宝的生长发育
宝宝偏食,父母不可偏养
留住食物中营养的方法
Part 2 不可不知的宝宝营养素
蛋白质——帮助大脑正常发育
脂肪——帮宝宝储存能量
碳水化合物——促使肢体协调运动
膳食纤维——帮助消化,赶走便秘
叶酸——促进大脑和神经发育
水——生命活动必需的营养素
维生素A——促进骨骼正常生长
B族维生素——保持免疫系统正常运行
维生素C-助吸收,预防坏血症
维生素D-健脑益智,预防佝偻病
维生素E-促进免疫系统发育
钙——促进牙齿和骨骼生长
铁——宝宝的造血元素
碘——提升大脑智力发育
锌——增强食欲,维护智力发育
硒——维持心肌的健康活力
镁——保护骨骼,减少发病几率

第二篇 营养重在科学摄取
Part 1 奶类
牛奶——提供优质蛋白
酸奶——促进钙吸收
奶酪——有助肠胃吸收
配方奶粉——提供均衡营养
Part 2 肉类
鱼肉——有助健脑益智
鸡肉——提高宝宝免疫力
牛肉——促进智力发育
猪肉——增强宝宝记忆力
虾肉——保持脑力旺盛
Part 3 蛋类
鸡蛋——增强机体代谢功能
鹌鹑蛋——促进高级神经发育
Part 4 坚果类
板栗--提升宝宝智力发育
……
第三篇 0~3个月宝宝同步营养方案
第四篇 4~6个月宝宝同步营养方案
第五篇 7~9个月宝宝同步营养方案
第六篇 10~12个月宝宝同步营养方案
第七篇 13~18个月宝宝同步营养方案
第八篇 1.5~3岁宝宝同步营养方案
第九篇 4~6岁宝宝的同步营养方案
第十篇 守护宝宝的健康
附录
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