《食物相克与食物相宜速查百科》分为：解析食物的相克相宜、盘点疾病饮食和用药的宜忌、透视营养素对人体的影响三大部分内容，详细地解析了五谷、蔬果、肉禽、水产等在食用上的最佳搭配以及食物间的相克相宜、常见病症的饮食宜忌、七大营养素对人体的影响等内容，使大家在轻松的阅读过程中大获收益，从而达到将日常饮食起居寓于保健治病之中的目的。

第一章 解析食物的相克相宜
第一节 五谷杂粮类
籼米
小米
粳米
玉米
薏米
糯米
小麦
燕麦
荞麦
黄豆
绿豆
黑豆
赤豆
蚕豆
豇豆
芸豆
第二节 蔬菜类
白菜
菠菜
芹菜
萝卜
黄瓜
茄子
青椒
西葫芦
黄花菜
油菜
生菜
空心菜
香菜
苋菜
苘蒿
韭菜
葱
苦瓜
荠菜
蕨菜
胡萝卜
莴笋
莲藕
豆芽
芥蓝
香椿
洋葱
芋头
百合
菜花
香菇
蘑菇
金针菇
竹笋
茭白
辣椒
银耳
黑木耳
山药
第三节 畜禽类
猪肉
羊肉
牛肉
狗肉
兔肉
驴肉
鸡肉
鸭肉
鹅肉
鸽肉
第四节 水产类
海带
紫菜
鲤鱼
鳕鱼
鲫鱼
青鱼
草鱼
黄鱼
鳜鱼
带鱼
鲈鱼
三文鱼
泥鳅
黄鳝
鲇鱼
鱿鱼
童鱼
海参
螃蟹
虾
牡蛎
田螺
蛤蜊
第五节 水果类
苹果
梨
桃
杏
李子
山楂
猕猴桃
柿子
柑橘
……
第二章 盘点疾病饮食和用药的宜忌
第三章 透视营养素对人体的影响