信阅平台

编辑推荐

国内的葡萄酒市场日益成熟，相关的葡萄酒类图书市场这两年也逐渐成型，尤其是引进版，更受到市场的青睐。作者对国内，包括港台地区的知名酒庄作了一次难得的巡礼，并提出“酒庄游”理念，具有较大特色。

展开

作者简介

国际葡萄酒教育家协会会员，现为该组织港澳分会副秘书长。

展开

内容介绍

    《探访中国葡萄酒庄：专家导游中国酒庄》的内容分为三个部分：1.由各家酒庄庄主、酿酒师亲述其酒庄历史，风土条件品种和产量之外，还介绍栽培、病害、整枝和生产等较技术性知识。
    2.每家酒庄的旅游数据包括，参观情报，住宿娱乐、如何前往和周边景点。由于大部分酒庄都在郊区或农村，有些目的地可能要驾车前往，所以路线尽量写得详细，包iGPS坐标，务求令读者容易到达。
    3.31个酒庄小知识，谈一些游访洒庄应该知道的葡萄栽培、酿酒知识，以及一些酒庄的逸事。

展开

引人入胜的葡萄酒书
内地版自序
港版自序
中国葡萄酒业简史
渤海湾燕山南麓产区
朗格斯酒庄
张裕爱斐堡国际酒庄（AFIP）
中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
渤海湾胶东产区
中粮君顶酒庄
登龙红酒酒庄
华东．百利酒庄
烟台张裕卡斯特酒庄
怀涿盆砸产区
长城桑干酒庄
容辰庄园
清徐产区
怡园酒庄
长白山产区
张裕冰酒酒庄
台中地区
树生休闲酒庄
路葡萄酒庄
香港特别行政区
王子酒庄
参考书目和网页
附录
一、软木塞和TCA
二、度量衡单位
三、常用葡萄名字和葡萄酒术语英中对照
鸣谢

展开