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文献来源:
出版时间 :
鸭脖创富传奇
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787543062641
  • 作      者:
    王丹妮著
  • 出 版 社 :
    武汉出版社
  • 出版日期:
    2012
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编辑推荐
    一根小小的鸭脖,改变了无数草根的命运。
    武汉精武鸭脖的创业者们以他们的不同学识,不同阅历,不同性格,在武汉精武鸭脖发展的不同阶段,扮演了不同的角色,较为完整地表现了精武鸭脖的发展史,也向人们诠释着人间事物的偶然与必然。
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作者简介
    王丹妮,武汉晚报资深财经记者,《赢周刊》主编,拥有以其名字命名的专栏——《丹妮理财》。
    其采写的新闻作品,曾多次荣获中国晚报新闻大赛特等奖、湖北新闻一等奖、武汉新闻一等奖等。2001年,作者开始关注武汉的鸭脖产业,一篇报道《武汉鸭脖一年全国卖出10亿元》成为最早关注鸭脖产业的人。
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内容介绍
    汤腊九,本是无业人员,却因发明了鸭脖,成为汉口一带最早的百万富翁。汤光山,下岗后生活穷困,当卤出鲜艳香辣的鸭脖后,过上日进斗金的生活。吴继学,返城后当过搬运、开过出租,可鸭脖却让他跨入千万富翁的行列。刘琼,苦命女子,下岗,失业、生病无钱治,可这时,走进池莉的视野。当她以“来双扬”的身份,成为鸭脖女皇后,命运发生逆转。
    ……
    读者可以在《鸭脖创富传奇》中看到一部完整的鸭脖产业的发展史,和一幅幅武汉老街的市井风情图。
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精彩书摘
    这时的精武路,已不是以往的郊区了。随着城市建设的扩张,它已经成为武汉市繁华的新城区,人们刚刚时兴的夜生活也在精武路旁的新华路起步。在这里,香港老板投资建了个五星城,是武汉市最早、最高档的娱乐场所。许多像万梓良这样当红的香港明星都来此登台演出过。每天晚上,许多穿着超短裙、涂抹得像明星画上的姑娘们,还有些武汉首批“万元户”都会在这里进进出出。
    每晚,从五星城里走出来的有钱人和员工,总有一些会来汤光山的夜市消夜。当有一锅跟弟弟卤出的味道差不多时,汤光山正式将它端到了夜市上卖。起初,他心里没底,不知道鸭脖子卖多少钱一根,也不知道鸭脖子有没有人吃,就试着做了十几根摆在摊子上,没想到当即有顾客递过来5元钱,要买一根鸭脖子。尽管鸭脖子卖完了,但他很担心,热干面只要5角钱一碗,这5元钱一根的鸭脖子,会不会有人嫌贵,生意能不能做长?
    他万万没想到的是,第二天他卤的50根鸭脖子,又以5元一根的高价被一抢而空。第三天,他卤了100根,照样卖了个精光。
    从此,每天一大早,汤光山就起床卤鸭脖子,一直忙到深夜,逢年过节,甚至通宵达旦地做。他的妻子则在一边摆摊卖鸭脖子,生意好得不得了。
    “那时他太累了,整天用炒菜用的勺子搅拌正在卤制的鸭脖子,勺子太短,稍不小心,滚烫的开水就把他的手烫伤了。,’汤光山的妻子何翠凤回忆。那时,整个精武路上,只有汤光山一家卖鸭脖子,供不应求,很多人排队等着买。丈夫一天要卤20多锅的鸭脖子,最多时,一天卤了37锅!
    “可以赚钱了!”夫妻俩高兴极了,生怕这突然到来的财神爷像煮熟了的鸭子一样飞走了。勤俭惯了的夫妻俩,不习惯请人,什么都坚持自己干。很长一段时间里,对于他们而言,困了,趁人不那么多的时候靠在墙上眯上那么三五分钟,就已经是很大的幸福了;胳膊酸了,夫妻俩就互相捶捶背按摩按摩;有整整一年,两人就根本没有出过门,每天的生活就是洗鸭脖、熬老汤、配卤料。
    老天似乎特别照顾这对勤劳的夫妻,让他们享受到了巨额财富的快乐。1995年,汤光山租下了“九九酒家”对面的一座三层楼私房,夫妻俩开了精武路上第一家“鸭脖子专卖店”。这样许多在头天晚上,来晚了吃不到鸭脖子的人,白天都会找到精武路来排队。
    从早上10点钟开门一直到晚上12点,门口都是排着长队。有一天仅一上午收的现金,就达5万多元。汤光山说:每天卤不过来呀,买的人太多了。有时收钱,基本上都是人家给多少收多少,连去验一下钞票是真是假的时间都没有。
    ……
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目录
序一/朱毅
序二/苏德涛
鸭脖老板的创富传奇
第一回 汤腊九重庆学艺精武路鸭脖出世
第二回 穷夫妻创建专卖店汤光山先富助众邻
第三回 三知青抢占制高点众老板捧红一条街
第四回 童明俊网上收学徒王松林店内卖配料
第五回 苦难女拼搏吉庆街 “来双扬”进京成正果
第六回 “海归”看中小买卖鸭脖登上“海陆空”
第七回 众精英聚焦精武路 卤鸭脖营销上台阶
第八回 精武路鸭店比兴旺 汤光山深巷话炎凉
第九回 张学忙调研鸭脖店涂国华始谋产业化
精武鸭脖的现在与未来
“新鸭脖街”前途难测
“精武”品牌仍未摆脱被滥用
红鸭子遭遇天敌“黑鸭子”
“重现辉煌”需改变商业模式
鸭脖背后的汉味文化/袁毅
精武鸭脖:武汉城市的新文化符号
揭秘精武鸭脖 /郝建新苏德涛
话说中国传统烹调佐料中的中草药
精武鸭脖生产工艺的变迁
精武商标汉津之争大事记
后记/王丹妮
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