尹承一，毕业于韩国庆熙大学韩医学专业。1995-2005年在美国，担任按摩疗法神经学专业、应用神经学专业讲师，机能医学学会会员，临床营养学会专家。2006年回到韩国，现有个人的医疗门诊机构，是脑部治疗和韩医学、应用神经学等机能医学治疗的应诊专家。主要著作有《拯救身体的医学，破坏身体的医学》，译著有《应用神经学》、《脑体质说明书》等。

　　宝宝出生后一年会经历许多的变化。特别是宝宝出生4个月后，既是大脑快速发育的时期，也是智力、情绪、神经系统发育的重要时期。所以在这一阶段，就特别需要充足的营养成分来保证宝宝健康快速的成长。母乳及配方奶粉的营养成分已不足宝宝成长所需，必须适时地给他们添加辅食。
　　《一年12个月的宝宝健康辅食》最重要的内容是不同季节辅食的制作方法，并详细介绍了辅食初期、中期、后期、结束期宝宝的饮食特点和食谱。全书语言通俗易懂、易学易做，为新手妈妈们科学喂养宝宝解了燃眉之急。

前言
第一章 初为人母的妈妈们应该了解的辅食添加基础
为什么要给宝宝添加辅食？
从什么辅食开始加起？
豆类、肉类、蛋类的正反讨论
给患有遗传性过敏性皮炎和其他过敏反应病症的宝宝添加辅食的原则
不正确的辅食添加常识
提供给哺乳期妈妈们的营养情报
辅食Q&A
通过观察婴儿的无条件反射，检测婴儿神经系统发育是否正常的简便方法

第二章 辅食的实战调理法
按月龄添加辅食的要点
辅食材料的选择和保存
辅食的基本料理
职场妈妈们简单易做的辅食：汤和碎末、泥调料
促进宝宝健康发育的机能性辅食
宝宝味觉初体验：米汤

第三章 春和景明,春意盎然——春季辅食
月的时令食材·裙带菜
裙带菜粥（中期）
裙带蔬菜软饭 （后期）
裙带菜饭团 （结束期）
裙带菜蒸鲽鱼 （结束期）
月的时令食材·生菜
生菜糯米粥 （中期）
生菜牛肉软饭 （后期）
生菜鸡肉汤 （结束期）
生菜鱼肉海鲜沙拉 （结束期）
月的时令食材·卷心菜
卷心菜粥 （中期）
卷心菜黄花鱼粥 （后期）
卷心菜鸡肉煎饼 （结束期）
卷心菜核桃仁炒饭 （结束期）

第四章 绿树成荫，夏日炎炎——夏季辅食
月的时令食材·洋葱
洋葱奶汤（中期）
洋葱鸡肉软饭（后期）
洋葱奶油烤菜（结束期）
洋葱迷你汉堡牛排（结束期）
月的时令食材·西葫芦
西葫芦粥（中期）
西葫芦牛肉软饭（后期）
西葫芦炒面 （结束期）
西葫芦鸡肉疙瘩汤 （结束期）
月的时令食材·西兰花
西兰花粥（中期）
西兰花嫩南瓜粥（后期）
西兰花甜瓜拌饭（结束期）
西兰花鱼肉海鲜汤 （结束期）

第五章 金风送爽，秋色宜人——秋季辅食
月的时令食材·蘑菇
杏鲍菇粥（中期）
秀珍菇牛肉软饭（后期）
杏鲍菇栗子羹（结束期）
香菇盖饭（结束期）
月的时令食材·苹果
苹果米羹（中期）
苹果软饭（后期）
苹果派（结束期）
苹果猕猴桃炒饭（结束期）
月的时令食材·莲藕
莲藕米羹（中期）
莲藕梨软饭（后期）
莲藕鸡肉酱盖饭（结束期）
糖醋莲藕（结束期）

第六章 岁寒三友，寒冬腊月——冬季辅食
月的时令食材·鱼肉
鱼肉海鲜粥（中期）
鱼肉双孢菇软饭（后期）
鱼肉海鲜蔬菜汤饭（结束期）
鱼肉胡萝卜酱汤（结束期）
月的时令食材·胡萝卜
胡萝卜粥（中期）
胡萝卜鸡肉丸（后期）
胡萝卜沙丁鱼饭团 （结束期）
胡萝卜布丁（结束期）
月的时令食材·菠菜
菠菜粥（中期）
菠菜营养粥（后期）
菠菜卷 （结束期）
菠菜炒鸡蛋 （结束期）