一本能轻松搞定的西点教科书
    01  按照此书制作的话，可成为西点烘焙的高手：
    因为用图片的形式介绍了制作过程，所以第一次挑战西点烘焙的人也很容易参照此书烘焙食品。尤其详细介绍了面包、蛋糕及甜饼的基础和面方法，所以只要按照正确的计量和制作流程来进行，保证不能失败。
    02  参照率极高、亲切的图标：每个菜单都标都有难易程度（★★★）和烤箱的预热及烘烤温度（／），烘烤时间等图标。可方便选择适合水准的菜单及预测所需时间。
    03  一大勺=15ml，一小勺=5ml，一杯=-200ml：
    即使觉得计算材料的量很麻烦，但是为了享受纯正的口味，必须利用计量勺和计量杯，养成正确计量的习惯。
    04  正确的计量，使用天平的习惯化：
    用量较多的面粉或黄油，以及称取发好消耗的面团时，必须利用天平，按照所提示量，正确计量，才能得到所需的味道和样子。
    05  参、照“事先准备过程”，确认工具和材料：
    针对每种面点的制作流程，总结归纳了需要事先准备的材料和道具，比如面粉的过筛及化开黄油等步骤。
    06  “建议”的利用：
    该书介绍的一百多款西点的制作方法中，每个方法都具有“建议”或一些制作过程中的经验，提供了较多的资料。可以充分利用每个页面所提供的建议。