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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
Wine100葡萄酒品鉴
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787549606658
  • 作      者:
    Wine100葡萄酒大赛组委会编
  • 出 版 社 :
    文汇出版社
  • 出版日期:
    2012
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内容介绍
    Wine100葡萄酒大赛旨在发现中国市场上最优质的进口葡萄酒,并希望通过这个比赛推动葡萄酒市场的发展。同时也希望借此机会发掘出一批中国的葡萄酒专家,帮助他们踏上国际舞台。
    Wine100葡萄酒大赛组委会编写的这本《WINE100葡萄酒品鉴》展现了整个Wine100评审团品鉴与讨论的结果,特别奖和金奖葡萄酒拥有一流的品质。涵盖了全世界不同国家、不同风格、不同类型的葡萄酒,包括法国波尔多、勃艮第,香槟,西班牙的里奥哈,意大利的巴罗洛、托斯卡纳,德国的摩泽尔,澳大利亚的巴罗莎谷,中国的宁夏等等。
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目录
第一部分
走人葡萄酒的世界
挑选一支葡萄酒
阅读旧世界酒标
阅读新世界酒标
判定葡萄酒的口味
享受一支优质的葡萄酒
酒杯的选择
品味优质葡萄酒
葡萄酒的日常储存
葡萄酒与美食的搭配
在餐厅轻松点酒

第二部分
Wine100葡萄酒大赛得奖酒
如何阅读葡萄酒信息
特别大奖
金奖
银奖
铜奖
索引

第三部分
附录
葡萄酒零售店/Wine bar
2012年Wine100葡萄酒大赛赞助商
2012年Wine100葡萄酒大赛参赛商
……
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