巴陵，原名方八另。1979年12月生，湖南新化人，湖南省作家协会会员、长沙电视台女性频道美食评委、中国湘菜研究会研究员。1996年起从事文学创作，先后在美国的《新丝语》杂志、香港《黑白》文学期刊开辟巴陵专栏。曾在湖南的《株洲晚报》、《张家界日报》、《长沙晚报》，安徽的《安庆晚报》，内蒙古的《呼和浩特晚报》，辽宁的《时尚之旅》，北京的《车友报》等报刊开辟美食散文专栏。2008年在《度假旅游》、《丝绸之路》、《厦门航空》、《南方航空》、《航空画报》等期刊开辟美食散文专栏。2009年在《饮食科学》、《医食参考》等报刊开设美食专栏。在马来西亚的《千岛日报》、香港《大公报》，以及国内的《青年文学》、《当代人》、《读者》等报纸发表文学作品3000余篇。
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——徐上峰
方八另（巴陵）在文学湘军中扛起食文化旗帜，基于洞庭湖，或者湘江，融汇天南地北之食。方八另一路走着，一路品着，一路写着，表达的是一种人生的心态。
——古清生
巴陵文笔清新，意蕴深沉。从书中文章的标题看，像是一个菜单，可一看内容，却发现每个看似简单的菜单式标题下，都藏着无数鲜为人知的美食故事，有作者亲身亲历的，也有作者研习考究的，读来情真意切，收获颇多。可以说，此书既是一部美食著作，又是一部旅行佳作。巴陵说：“人生如美食，都需要自己去品味和尝试，真正的味道只有自己知道。”吃，最能让人看到人性的一面。吃出味，体现了作者对于吃的研究和吃的艺术追求，古今美食家如此，巴陵亦如此。
——北雁