但她潜意识里认为膨大剂是有害的,平日里,她从不让孙子吃那些大鸡腿,她听人说,这些鸡摄入了过多的激素,会引起孩子早熟,她只让孩子吃土鸡。同样,她相信在瓜果上使用生长激素后,小孩吃了这种瓜果也会早熟。
让所有的西瓜爱好者感到纠结的源头出现在5月7日。那天,江苏丹阳市延陵镇大吕村西瓜种植户刘明锁听到了自己瓜田里发出清脆爆炸声,揪心不已的刘明锁不知道西瓜为什么会爆炸,合作社的农技员也不明白原因。
所有的疑点都指向了前一天使用过的膨大剂。万般无奈之下,刘明锁只得向媒体求助,于是,瓜田里轻微的爆炸声迅速响彻全国,演变为一场公共食品安全事件。
尽管这种化学名为氯吡苯脲的膨大剂,20世纪80年代由美国人首先研发,日本人最先制造使用,后引入中国,中国人的餐桌和果盘上早已处处是它的身影,但它还是在国人谈各种添加剂色变的心里激起巨大涟漪。
用到西瓜身上会爆炸,人吃了会怎样?这是科学素养普遍不高的人们第一心理反应。
很快,媒体又曝出,在黄瓜上使用植物生长激素,是一些菜农多年使用的手法。此外,膨大剂在西红柿、猕猴桃等瓜果上亦有广泛使用。香蕉使用催熟剂等尘封已久的老问题都找到了新的由头,重新挖出来给人看。膨大剂的使用种类之多、使用范围之广,令人吃惊。
膨大剂到底有害还是无害?在电视和平面媒体上正引起广泛的争论。在这场越来越深入的争论中,各地的瓜农成为受害者。
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