内容摘要

    荷花，又名莲花、水芙蓉等，属睡莲科多年生水生草本花卉，是澳门特别行政区的区花，也是山东省省会济南和孔孟之乡济宁市的市花，还是埃及的国花。荷花的根茎（藕）肥大多节，横生于水底泥中。叶盾状圆形，表面深绿色，背面浅绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形；密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，从外形上分为单瓣类、复瓣类、重瓣类、重台类、千瓣类等花形，从颜色上分为白色、粉红色、深红色、黄色、淡紫色或间色等。雄蕊多数，雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内。花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大，称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）。花期6月-9月，每日晨开暮闭。果熟期9月-10月。荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，我国栽培历史久远，早在周朝就有栽培记载。