近年来，随着绿柳居在海内外的知名度一再提升，众多文人雅士慕名而来：文莱国驻华大使、日本国中华料理协会会长、黎巴嫩德鲁兹派主席、中国佛教协会原会长赵朴初、副会长茗山大师、著名书画家齐白石、陈大羽、林散之、萧娴、京剧大师梅葆玖等均在这里品尝过名菜名点。
1995年，绿柳居因道路拓宽工程的需要拆迁。经多方呼吁在原址扩建，1997年9月重新开业。菜馆共有S层，经营面积1650平方米。一楼供应特色小吃，二、三楼为散席和宴会大厅，四楼为特色包间，设有佛教厅和伊斯兰教厅。
2000年，绿柳居在南京军农路2号建成食品加工生产基地——绿柳美食配送中心。是时，绿柳居在安徽、山东、新疆克拉玛依等全国50个大中城市设有70多家分店，共有100余家销售网点。
绿柳居在继承传统的基础上创新，先后有50余款菜点获“国际名小吃”、“中华名小吃”、“中国名菜”、“中国名点”等称号，菜馆先后获“国际餐饮名店”、“中华餐饮名店”、、、“江苏餐饮名店”和“国际美食质量金奖”称号。
太平南路还诞生过南京历史最久远的面馆——刘长兴面馆。“老字号”遵循着从无到有、从小到大的铁规。早在清末的1901年，做生意的人还不多见，创始人刘国发似乎看出了其中的商机，当然也有糊口所逼的因素，他置办了个活动馄饨摊，吆喝着卖起了馄饨，“还要辣油啊？”这旬专业术语不知是不是老刘先喊出来的，无法考证，但他的生意火了是千真万确的事实。你瞧人家的眼光和实力，他在马巷口购了一间门面，业务从过去单纯制售馄饨，扩大到包子、饺子和面条等面食。再瞧人家起的名字——刘长兴，太有才了，刘家的面食事业长久兴旺。他既是董事长又是“面食CEO”，小店越盘越大，到1935年已经发展成全市最大的面馆，店房建筑面积达2000多平方米，摆台50张，堪称是面食界的巨无霸。
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