从不检看诊金
陈伯坛用大剂，社会上讹传他开的中药均要用牛头煲来煎煮（即广东人煲粥的大型粥煲），事实上并不是这样的，陈伯坛在方剂分量的掌握上，是应重则重、应轻则轻的。
有些病症，一旦判断准确，就投以重剂。重的时候，比仲景方的剂量多15070至20070。例如，治疗胃肠大寒症，《伤寒论》“大建中汤”原方为蜀椒五钱、干姜四两、人参二两、饴糖一升，但陈伯坛常加大剂量，达原方总剂量的16070，其中单是蜀椒就用八钱，但往往一服而愈。
陈伯坛使用“小柴胡汤”，更是达到了出神人化的地步，“小柴胡汤”中的主药柴胡，陈常用八钱，大大超过一般的医生用量，故药店曾经不敢配药，后来陈伯坛就在处方的左上角写一特殊符号代替签名，药店见符号，知道是“陈大剂”的处方，就不再怀疑，大胆配药了。陈伯坛书写的处方，字体流丽，犹如一幅好书法。
陈伯坛既是出众的临床家，又是理论家，著有《读过伤寒论》、《读过金匮》及《麻痘蠡言》三本医书，共计80万字。陈伯坛能写能讲，20世纪初，广东设立陆军军医学堂，聘请陈伯坛为总教习。未几又为中医夜学馆主任。后在香港开办“伯坛中医学校”。陈伯坛桃李满省港，加之著作大量刊行，其医术与“大剂”方法颇为流传。
在广州行医期间，陈伯坛每天上午开诊5小时，按当时名医的门诊收费定例为小洋2角（广东铸白银辅币），但他任由病人用红纸包好放置案上，从不检看，所以贫苦大众也可就诊。出诊诊金则较高：老城（大德路、大南路、文明路以北地段）4元，东山5元，西关6元，河南10元。
1924年，因马路扩建，医馆要拆迁，加之接到强盗5万元的勒索单，陈伯坛遂移居香港，在永乐东街设馆开诊。
在香港时，他经常参加中西医会诊，不少西医感到束手无策的病人，常被陈伯坛几剂中药便救治过来，成为香港医学界的传奇。
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