《工学结合新视野高职高专“十二五”规划教材：商务礼仪实务与操作》围绕情境化教学模式，以学习情境为载体，充分拓展学生的创造性思维空间和实践空间，教师从知识传授者转变为学习过程的指导者、评估者，学生从被动接受知识转变为自觉参与、掌握技能。根据商务工作中所涉及的礼仪活动，设计了商务人员仪表设计、商务人员仪态设计、求职面试设计、职场办公礼仪、商务往来礼仪、商务活动礼仪、商务谈判礼仪、商务仪典礼仪、涉外商务礼仪等9个学习情境。每个学习情境设计了“任务驱动”、“知识掌握”、“技能操作”、“学生训练”四个流程。“任务驱动”分为目的要求、任务导入两部分，使学生带着工作任务进入学习，增强学习目的性；“知识掌握”力图使学生在老师指导下掌握相关礼仪知识，为下一步技能操作做好知识储备；“技能操作”是课堂教学的重点和难点，通过设计礼仪任务情境、模拟演练、角色扮演等方法，实现学生学中做、做中学，学做一体，增强实践能力；“学生训练”包括判断、案例分析、模拟演练等各类操作项目，进一步强化学生操作技能。
    《工学结合新视野高职高专“十二五”规划教材：商务礼仪实务与操作》涉及面广、实用性强，不仅可以作为高职院校学生的教材，还可以作为普通大众了解实践礼仪知识的通俗读本。

    历史发展到今天，传统的礼仪文化不但没有随着市场经济发展和科技现代化而被抛弃，反而更加多姿多彩，国家有国家的礼制，民族有民族独特的礼仪习俗，各行各业都有自己的礼仪规范程式，国际上也有各国共同遵守的礼仪惯例等。有的国家和民族对不遵守礼仪规范者，还规定了一定的处罚规则。有的国家已把礼仪作为公民就业前的“入门课”。有的公司录用职员时不仅考察其业务的文化水平，还要把言谈、举止、仪表等礼仪修养作为重要考察内容。被企业录用的大学毕业生，也必须先经过严格的礼仪训练，才能上岗工作。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现；对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。重视、开展礼仪教育已成为道德实践的一个重要内容。1.1.2礼仪的含义
    礼仪，是“礼”和“仪”两个词的合成词，它们虽有联系却各有其意。《辞海》中对“礼”的解释有三种：一是敬神，引申为表示敬意的统称，如敬礼、礼貌；二是为表示敬意或表示隆重而举行的仪式，如典礼、婚礼、丧礼；三是泛指奴隶社会、封建社会贵族的等级制以及社会生活中的社会准则和道德规范；四是指礼物，如送礼、礼品、礼单。“仪”在《辞海》中有礼节、仪式、法度、法则、容貌、举止等含义。可见，礼仪的内容相当宽泛。
    当前，我国礼仪界的学者们通常认为，礼仪是人们在社会交往中为了互相尊重而约定俗成、共同认可的行为规范、准则和程序。具体是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成，既为人们所认同、又为人们所遵守，以建立和谐关系为目的，在较大或较隆重的场合，为表示重视、尊重、敬意等的行为准则或规范的总和。例如，在接待外宾时鸣放礼炮；外宾到达宾馆时，服务小姐在宾馆门前列队站立、微笑、鼓掌等。

第l章 商务礼仪概述
【任务驱动】
【知识掌握】
1．1 礼仪的内涵
1．2 商务礼仪的功能及特征
1．3 商务礼仪的基本原则
1．4 商务人员的礼仪修养
1．5 商务礼仪商自测

第2章 商务人员仪表设计
【任务驱动】
【知识掌握】
2．1 妆容设计
2．2 发型设计
2．3 着装设计
2．4 饰物选配
【技能操作】
【学生训练】

第3章 商务人员仪态设计
【任务驱动】
【知识掌握】
3．1 站姿
3．2 坐姿
3．3 行姿
3．4 蹲姿
3．5 表情
3．6 手势
3．7 社交距离
【技能操作】
【学生训练】

第4章 求职面试设计
【任务驱动】
【知识掌握】
4．1 求职面试的原则
4．2 求职面试准备
4．3 求职面试着装要求
4．4 求职面试礼仪
4．5 求职面试禁忌
【技能操作】
【学生训练】

第5章 职场办公礼仪
【任务驱动】
【知识掌握】
5．1 树立职业形象
5．2 办公环境礼仪
5．3 办公会议礼仪
5．4 办公通讯礼仪
5．5 职场交际礼仪
【技能操作】
【学生训练】

第6章 商务往来礼仪
【任务驱动】
【知识掌握】
6．1 称呼
6．2 介绍
6．3 名片
6．4 握手
6．5 方位
【技能操作】
【学生训练】

第7章 商务活动礼仪
【任务驱动】
【知识掌握】
7．1 宴请礼仪
7．2 中餐礼仪
7．3 西餐礼仪
7．4 舞会礼仪
7．5 馈赠礼仪
【技能操作】
【学生训练】

第8章 商务谈判礼仪
【任务驱动】
【知识掌握】
8．1 商务谈判礼仪的基本原则
8．2 商务谈判的态度
8．3 商务谈判的形象
8．4 商务谈判的语言
【技能操作】
【学生训练】

第9章 商务仪典礼仪
【任务驱动】
【知识掌握】
9．1 签约仪式礼仪
9．2 开业庆典礼仪
9．3 剪彩仪式礼仪
9．4 新闻发布会礼仪
【技能操作】
【学生训练】

第10章 涉外商务礼仪
【任务驱动】
【知识掌握】
10．1 涉外商务交往礼仪
10．2 涉外商务出国礼仪
10．3 中国主要贸易国家地区的商务礼仪习俗
【技能操作】
【学生训练】
参考文献
参考网站