如果双方还想在科研等方面深度合作，必然涉及教师的互访、课时的调动、教师工作量的计算等，都需要学校作特殊处理。以下是中法旅游学院针对中法项目的特殊管理办法向学校提出的若干具体建议，可供其他学校开展中外合作办学时参考。
（1）每年从中法项目学生多交纳的学费中划拨一部分直接用于中法旅游学院建设；
（2）对中法旅游学院给予一定的招生政策倾斜，如增加外地招生名额；
（3）针对合作办学项目的特点，提高对报考中法项目的考生的外语成绩的要求；
（4）允许中法旅游学院开展真正的学分制教学，以学分总数作为学生毕业的依据；
（5）允许中法旅游学院在教学计划执行过程中，根据合作需要，适当调整教学计划；
（6）对于中法项目班级，中法旅游学院有自主的排课权；
（7）允许中法项目班级的部分法语课开展小班教学，每班人数为20～25人，教师工作量系数为1；
（8）增加法语教师数量，可考虑采用合同制从社会上聘用，薪酬从中法项目学生多交纳的学费中支出。
二、调整培养目标
国外旅游教育的最大特点就是培养目标细化，各类院校有自己鲜明的特色和定位。比如，拉斯维加斯内华达大学旅游职业教育学院，将办学目标定位在赌场服务与管理上；日本立教大学旅游专业开设硕士和博士研究生课程，注重旅游基础理论和学术教育；瑞士洛桑酒店管理学院的目标是培养国际接待业高层管理者。但国内不少中外合作的旅游高等教育项目，发展目标和定位太模糊，不具体。而且，为吸引生源、显示自己的办学层次和水平，许多院校的培养目标定位太高。
广州大学中法旅游学院的定位就比较符合两国政府的办学目的，也比较具体。因为有广州市政府的支持，有法国教育部和欧盟的支持，因此广州大学中法旅游学院从诞生起就站在比较高的起点上。广州大学中法旅游学院的培养目标是：以本科教育为主，积极发展研究生教育。着力培养口径宽、基础厚，适应社会需要、具有创新精神和实践能力的外向型、复合型和应用型的高素质旅游与会展管理人才。并提出要立足广州，面向全国，辐射欧洲，把学院建成广东乃至全国旅游与会展管理专业的高素质人才培养基地和高水平成果产出基地。
另外，在培养目标上，很多院校都偏重管理和科研型人才的培养。这种培养方式直接导致旅游企业需要大量的人才，而旅游院校的毕业生却找不到相应的工作。
国外旅游教育主要集中在对学术水准要求不高的一般院校。除去美国康奈尔大学属于常春藤名校外，旅游类教育主要集中在英国萨里大学、日本立教大学等一些二流院校和社区大学、职业院校。因此，我国一流的大学应注重培养学术型和领袖型人才，其他院校特别是地方性院校应该以服务地方经济社会的发展为目标，与地方企业相结合，重就业岗位的知识和技能培训，培养旅游行业的实际操作人员。
展开
