第一章 文化概述<br>第一节 文化的概念<br>第二节 文化的结构和类型<br>第三节 文化的成因及基本特征<br>第四节 文化的基本功能<br>第二章 旅游文化<br>第一节 旅游的文化属性<br>第二节 旅游文化的内涵与特征<br>第三节 旅游文化的研究内容、方法与意义<br>第三章 旅游审美文化<br>第一节 旅游审美构成与旅游审美活动的基本特征<br>第二节 旅游审美文化的类型特征<br>第三节 旅游审美感受的层次分析<br>第四节 中国传统的旅游审美思想<br>第五节 旅游审美文化的时空差异<br>第四章 风景与审美观赏<br>第一节 风景美的类别<br>第二节 自然景观的审美特质<br>第三节 风景审美方法<br>第四节 中西山水文化审美比较<br>第五章 中国古典园林与审美观赏<br>第一节 中国古典园林艺术概述<br>第二节 园林要素及其审美特征<br>第三节 园林构景手法与审美<br>第四节 园林游览与鉴赏方法<br>第五节 中西古典园林艺术比较<br>第六章 中国传统建筑与审美欣赏<br>第一节 传统建筑与旅游<br>第二节 中国传统建筑的主要形式<br>第三节 古建筑审美特征与欣赏<br>第四节 中西传统建筑文化比较<br>第七章 中国雕塑艺术与审美鉴赏<br>第一节 中国雕塑与旅游<br>第二节 雕塑的艺术特点与形式<br>第三节 中国古代雕塑艺术成就<br>第四节 中国雕塑的美学特征<br>第五节 雕塑艺术的鉴赏方法<br>第六节 中西雕塑文化比较<br>第八章 中国书法艺术与审美鉴赏<br>第一节 书法与旅游<br>第二节 中国书法艺术的产生与发展<br>第三节 中国书法艺术的审美体现<br>第四节 中国书法艺术鉴赏要领<br>第九章 中国传统绘画艺术与审美鉴赏<br>第一节 中国画概述<br>第二节 中国画的审美特征<br>第三节 中西绘画艺术风格比较<br>第十章 中国传统音乐与审美欣赏<br>第一节 音乐与人<br>第二节 传统文化中的音乐及传统音乐的分类<br>第三节 传统音乐艺术的审美欣赏<br>第四节 传统民歌的地域特征与音乐分区<br>第五节 中西音乐审美比较<br>第十一章 中国饮食文化与审美鉴赏<br>第一节 中国饮食文化概述<br>第二节 中国饮食文化审美的构成要素分析<br>第三节 各种菜点的美学风格及其特色<br>第四节 中国的酒文化鉴赏<br>第五节 中国的茶文化鉴赏<br>第六节 中西饮食文化比较<br>第十二章 宗教文化与旅游审美<br>第一节 宗教文化与旅游<br>第二节 宗教文化的基本知识<br>第三节 基督教文化与旅游审美<br>第四节 伊斯兰教文化与旅游审美<br>第五节 佛教文化与旅游审美<br>第六节 道教文化与旅游审美<br>第十三章 中国地域文化旅游赏析<br>第一节 燕赵文化区<br>第二节 秦晋文化区<br>第三节 中原文化区<br>第四节 齐鲁文化区<br>第五节 荆楚文化区<br>第六节 巴蜀文化区<br>第七节 两淮文化区<br>第八节 吴越文化区<br>第九节 鄱阳文化区<br>第十节 闽台文化区<br>第十一节 岭南文化区<br>第十二节 云贵文化区<br>第十三节 关东文化区<br>第十四节 草原文化区<br>第十五节 西域文化区<br>第十六节 青藏文化区<br>第十四章 旅游资源开发的文化分析<br>第一节 旅游资源开发的目标和需要<br>第二节 旅游资源文化内涵的发掘与外化<br>第三节 文化在旅游开发中的应用领域<br>第四节 不同类型旅游资源的文化开发方略<br>第十五章 旅游接待地文化的影响与调适<br>第一节 旅游接待地社会文化的影响分析<br>第二节 旅游接待地可持续发展的文化调适<br>第三节 旅游跨文化行为研究<br>第四节 树立科学的旅游发展观<br>参考文献
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