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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
零售学
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787565400902
  • 作      者:
    孙晓红,闫涛,冷泳林主编
  • 出 版 社 :
    东北财经大学出版社
  • 出版日期:
    2010
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内容介绍
    零售学是从微观角度系统研究零售商从事零售经营与管理活动的基本理论、基本知识与基本技能,揭示零售经营活动的规律、方法并指导零售实践的学科。《省级精品课程教材·21世纪高等院校市场营销专业规划教材:零售学》综合了上述研究成果,紧扣当前中国零售管理的实践,结合市场对零售人才提出的要求和作者l0多年来的教学研究经验,对零售商的活动进行了系统梳理和深入探究。全书共分为12章,内容包括零售导论、零售战略、零售顾客分析、零售选址与开办、零售商品规划、零售采购与库存配送、零售价格、零售促销、零售服务、零售形象与店面设计、零售安全与防损管理、零售组织与人力资源管理等。
    《省级精品课程教材·21世纪高等院校市场营销专业规划教材:零售学》具有如下特点:
    第一,结构合理。《省级精品课程教材·21世纪高等院校市场营销专业规划教材:零售学》的结构是按照零售商的基本活动流程进行安排和设计的,涵盖了零售学的理论精华,系统性强、内容紧凑,有利于读者准确把握零售学的内容框架、发展规律和应用方法。
    第二,针对性强。《省级精品课程教材·21世纪高等院校市场营销专业规划教材:零售学》将零售理论与零售实践紧密结合,综合了国内外学者对零售问题的研究成果,注重当前零售企业普遍关注的热点话题,立足于我国零售业面临的实际问题,为读者提供实务性指导,突出对实际操作能力的培养。
    第三,资料鲜活。在《省级精品课程教材·21世纪高等院校市场营销专业规划教材:零售学》构思和写作过程中,一是注重零售发展的最新动态,使用最新的零售资料和数据;二是围绕身边真实的零售案例和资料进行解读和剖析,使读者置身其中,形成体验和互动。
    第四,可读性高。《省级精品课程教材·21世纪高等院校市场营销专业规划教材:零售学》除在各章首设置“学习目标”、“引例”,在章尾设置“关键术语”、“基本训练”,在每章节还根据实际内容穿插增设了“小知识”和“实例与点评”等栏目,并配有大量直观形象的图、表,既丰富了论述内容和形式,又增强了趣味性和可读性,使读者更容易理解和掌握《省级精品课程教材·21世纪高等院校市场营销专业规划教材:零售学》内容。
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精彩书摘
    2.零售活动的特点
    (1)交易规模较小,交易频率高。由于零售主要面对的是众多的个人消费者,因而每次交易的数量和金额比较少,在一定时间内交易次数比较多。零售商品批量购进、零散售出这一特征要求零售商要努力增加商店的顾客数量,严格控制与每笔交易相关的费用(如送货、包装等),降低存货水平。
    (2)即兴购买居多,情感影响大。尽管一些顾客声称在购物之前已经有所计划,购物是有准备的,但来自卖场方面的调查显示,大部分顾客购物前并不注意广告,也不事先准备购物清单,而是受卖场气氛的影响增加额外购买或转移商品品牌;而有购物准备的顾客在最终购买时也可能会受终端卖场因素的影响,在购买商品的数量、价格、规格、质量、品牌乃至种类方面有所变化。这是因为在零售交易中,最终消费者大多缺乏专门的知识,尤其在电子产品、机械产品及其他新型产品层出不穷的市场环境下,顾客有可能根据他对购物过程的感受而决定购买与否,即购买呈现出较强的冲动性、即兴性或情感性,随着人们生活水平的提高,顾客即兴购买的频率也会随之增加。这种购买行为表明,瞩目的现场展示、合理的商店布局、特色的货架和橱窗设计对吸引顾客注意、诱发购买行为具有重要作用。此外,卖场服务人员的态度、礼仪及服务效率也会使顾客的情绪和购物体验受到影响。进而影响到顾客的购买行为。
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目录
零售导论
学习目标
零售与零售商
零售业的演变与发展
零售业态
关键术语
基本训练

零售战略
学习目标
零售战略与战略管理
零售使命与战略目标
零售环境分析
零售战略选择
零售战略实施与调整
关键术语
基本训练

零售顾客分析
学习目标
零售顾客需求与购买动机
顾客购买行为模式与类型
零售顾客购买决策
不同群体顾客的购买行为
零售顾客关系管理
关键术语
基本训练

零售选址与开办
学习目标
零售商圈
零售店址选择
零售开办运作
关键术语
基本训练

零售商品规划
学习目标
商品分类与经营范围
零售商品组合与优化
品类与单品管理
零售商自有品牌
关键术语
基本训练

零售采购与库存配送
学习目标
零售采购原则与流程
零售采购决策与管理
零售存货管理
零售商品配送
关键术语
基本训练

零售价格
学习目标
零售价格构成与影响因素
零售价格的制定与调整
零售定价方法
零售定价策略与技巧
关键术语
基本训练

零售促销
学习目标
零售促销策划
零售广告
零售公共关系
零售销售促进
零售体验营销
关键术语
基本训练

零售服务
学习目标
零售服务的类型
零售服务决策
零售服务技术
顾客抱怨与服务质量改进
关键术语
基本训练

零售形象与店面设计
学习目标
零售形象策略
零售店面设计
零售卖场布局设计
商品陈列与管理
关键术语
基本训练

零售安全与防损管理
学习目标
零售安全管理
零售防损管理
零售突发事件管理
关键术语
基本训练

零售组织与人力资源管理
学习目标
零售组织管理
零售人力资源管理
关键术语
基本训练
主要参考书目
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