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书       名 :
著       者 :
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文献来源:
出版时间 :
吉尼斯:250年追求卓越
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787213041914
  • 作      者:
    (美)比尔?耶讷(Bill Yenne)著
  • 出 版 社 :
    浙江人民出版社
  • 出版日期:
    2010
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    你知道《吉尼斯世界纪录大全》是如何诞生的吗?<br>    你知道当今世界第一大黑啤酒品牌是什么吗?<br>    你知道爱尔兰第一“国饮”是什么吗?<br>    你知道一杯又苦又涩的啤酒为什么会拥有如此多的爱好者吗?<br>    你知道一个企业经历250年风雨仍屹立不倒的秘诀吗?…………<br>    《翻开这本书.你就能找到答亲!》
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作者简介
    比尔·耶讷,旧金山作家,著有许多历史题材的著作。《华尔街日报》如此评论他的作品,“拥有罕见的特质,既是非常优秀的参考书籍,同时也能带来阅读乐趣。”<br>    作为来自克莱尔郡和科克郡的爱尔兰移民后裔,他曾受邀于一个节目。讨论啤酒历史。他也曾担任天狼星卫星网络公司举办的啤酒广播节目的嘉宾。并参观了许多地方的重要酿酒厂。讨论当地的啤酒酿造业。他还曾为美国的《啤酒世界》杂志撰稿,主持过无数啤酒品尝会。<br>    他在啤酒方面的著作包括:《美国酿酒厂》、《卓越美国啤酒:12个啤酒名牌》、《北美啤酒集锦》、《世界啤酒集锦》、《世界啤酒商标集锦》以及《北美众多酿酒厂和微型酿酒厂领域向导》。
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内容介绍
    对于全世界数百万啤酒爱好者而言,一品脱以完美手法倾倒出来的“吉尼斯烈性”最为接近他们理想中的完美啤酒。这种具有传奇色彩的黑色啤酒。凭借其独特奶油状顶部泡沫、丰富的口感以及无与伦比的味蕾体验而深深地吸引着无数拥护者,每年销量逾20亿品脱。作为爱尔兰最著名的出口产品,吉尼斯啤酒及其酿造者们在啤酒史、经济史甚至爱尔兰历史中都占有独特的地位。走进圣詹姆斯门。走近世界上最伟大的啤酒!
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精彩书评
    “比尔·耶讷的这本书描述细致。真实地展现了走进黑啤中心的旅程。吉尼斯是全世界酿酒师和啤酒爱好者心中衡量啤酒优劣的标准。《吉尼斯》向啤酒狂热爱好者提供了所有需要的信息,使得他们可以了解啤酒文化。并走进黑啤时代。干杯!”<br>    ——萨姆·卡拉吉奥尼,狗鲨头工艺酿酒厂所有人,著有《酿造一家成功企业》、《极端酿酒术》和《啤酒与葡萄酒的抉择》等书。<br>    “太奇妙了!我们一路跟随比尔·耶讷,踏上寻找完美品脱的伟大旅程,窥探关于吉尼斯的所有秘密。通过讲述世界上最伟大的啤酒以及培育它的故土。他向我们介绍了众多拥有传奇一生的人物、一家融入历史并与之俱进的酿酒厂。当然,还有唯一一种正确倾倒啤酒的方法。你能从每一个文字中领略烈性黑啤的韵味。”<br>    ——丹·罗曼,著有《餐巾纸的背面:利用图形解决问题和推销理念》
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精彩书摘
    如果上述属实,理查德出生于1690年,那么他的出生正好与爱尔兰历史上的一个里程碑时刻——博因战役是在同一年。这场战争发生在博因河岸的德罗赫达附近,是詹姆斯二世与他的新教徒女婿威廉三世领导的威廉米特军队斗争的转折点。詹姆斯二世是英格兰被罢黜的信奉天主教的国王,他同时作为詹姆斯七世统治苏格兰;威廉三世于1689年废黜了詹姆斯在英格兰和苏格兰的王位。博因战役后,威廉获得了统治权,而詹姆斯战败逃亡。对于爱尔兰来说,这一结果导致英格兰和新教的统治将持续超过两个世纪的时间。<br>    关于理查德·吉尼斯的家族血统有着许多不同的传说,而大部分都涉及博因战役。有一个更加具有传奇色彩但不太可信的说法,理查德·吉尼斯是一个爱尔兰姑娘与一个名为真尼斯的英格兰士兵的私生子,那名士兵战后在爱尔兰处境艰难。<br>    另一个更真实且亚瑟·吉尼斯本人也相信的说法是,他的父亲是居住在邓恩郡伊维弗德的布赖恩·莫根尼斯子爵的后裔或亲戚。莫根尼斯是一位天主教贵族,他在博因战役之前和战争时期都支持詹姆斯二世。由于詹姆斯二世战败,布赖恩逃离爱尔兰,成为“流亡海外的古爱尔兰人”,他们被驱逐出爱尔兰,背井离乡,逃往法国。后来,莫根尼斯氏族中的一个分支抛弃了姓氏中的前缀“Ma”(“Mac”的缩写,意为“家庭”),从信仰天主教转变为信仰新教。<br>    关于理查德·吉尼斯,我们可以确定的是,他的妻子名叫伊丽莎白·里德,他自己是一名受雇于亚瑟·普赖斯牧师的管家,而普赖斯牧师是基尔代尔郡辖下的塞尔布里奇县的一名富裕的新教牧师。据说,理查德曾是一名男仆,侍奉居住在乌特拉德附近的伊丽莎白的父亲,后来他与伊丽莎白私奔了。
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目录
自序:世界上最伟大的啤酒/1<br>引言:吉尼斯烈性是什么?/1<br>第一章 啤酒的起源/9<br>第二章 酿酒师——亚瑟·吉尼斯/17<br>第三章 家族事业的传承/29<br>第四章 几代人,几代王朝/36<br>第五章 委托装瓶的时代/42<br>第六章 建造吉尼斯铁路/46<br>第七章 上市风波/50<br>第八章 吉尼斯的世界旅行家们/57<br>第九章 遍布世界的销售网/65<br>第十章 内忧外患/69<br>第十一章 广告语的影响力/73<br>第十二章 皇家公园的神秘建筑/87<br>第十三章 吉尼斯啤酒上战场/92<br>第十四章 战后那些年/99<br>第十五章 伟大的领导者/107<br>第十六章 200周年纪念/113<br>第十七章 氮化成就完美泡沫/120<br>第十八章 竖琴牌熟啤/125<br>第十九章 品牌渗透第三世界/128<br>第二十章 多样化发展战略/137<br>第二十一章 10年分水岭/141<br>第二十二章 品脱内的神奇小部件/154<br>第二十三章 完美品脱征服世界/158<br>第二十四章 21世纪的吉尼斯/168<br>第二十五章 主酿酒师坐镇/176<br>后记/185<br>附录1 领导家族企业的历代吉尼斯家族成员/188<br>附录2 吉尼斯总酿酒师名录/191
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