《智能家电控制技术》以高职高专院校单片机控制系统开发课程的教学要求为依据，面向家电控制器设计及开发的相关岗位，针对其所培养的能力完成教学内容的编写。教材围绕两款家电产品的电控器开发展开，第2章至第7章为电饭锅产品，主要学习对于不同工作对象、不同控制功能的程序开发；第8—13章为空调产品，学习电控器不同功能模块（按键、显示、蜂鸣器控制、读传感器、外设驱动控制）的程序开发。教材选用c语言作为开发语言，简单易懂。《智能家电控制技术》面向电控器设计的初、中级用户，可作为高职高专院校电子信息工程技术专业教材，同时可以作为企业家电控制器软件开发岗位的培训材料，也可作为成人高校、广播电视大学、本科院校举办的二级职业技术学院和民办高校相关专业的教材。

    第2章 认识电饭锅
    2.1 机械式电饭锅
    电饭锅又称作电饭煲，是利用电能转变为热能来加热食物的炊具，它使用起来方便快捷、清洁卫生、节约能源，具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能，现在已经成为日常必备家用电器。电饭锅的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，而世界上第一台电饭锅，是由日本人井深大郎的东京通信工程公司于20世纪50年代发明的。当前国内市场上常见的电饭锅可分为机械式电饭锅和微电脑控制式电饭锅。
    1.机械式电饭锅的基本结构
    书中图为一款典型的机械式电饭锅的外形图。机械式电饭锅由锅盖、外壳，内锅、发热盘及控制电路组成，利用发热盘在铝质内锅的底部加热煮饭。锅盖是用1～1.2 mm厚的铝板与注塑件做成，锅盖上开有水汽泄放孔，有的锅盖中央是一块钢化玻璃，用来观察锅内煮饭的状态，锅盖与外壳用密封胶卷制成一体，具有很好的密封性，且易开.合。外壳由冷轧钢板拉伸而成，外面套上塑料外壳，塑料外壳喷涂漂亮的塑胶漆层。外壳设有保温层，可以较长时间保持锅内食物的温度。

第1章 单片机C语言基础知识
1.1 C语言语法基础
1.2 数据类型与常量、变量
1.3 运算符与表达式
1.4 程序设计结构
1.5 数组
1.6 结构类型定义
1.7 函数
1.8 指针
思考与练习

第2章 认识电饭锅
2.1 机械式电饭锅
2.2 微电脑控制式电饭锅
2.3 微电脑控制式电饭锅的功能说明
2.4 实训任务：拆卸与重装电饭锅
思考与练习

第3章 使用热敏电阻测温
3.1 温度传感器
3.2 芯片的ADC功能
3.3 热敏线电路分析
3.4 温度读取程序设计
3.5 实训任务：热敏线故障排除
思考与练习

第4章 用智能电饭锅煮饭
4.1 煮饭工艺过程
4.2 电饭锅模糊控制机理
4.3 智能煮饭程序设计
4.4 煮饭功能测试
4.5 控制程序设计
4.6 实训任务：模仿机械式电饭锅煮饭
4.7 实训任务：用智能电饭锅烧饭，记录温度一时问曲线
思考与练习

第5章 用电饭锅煮粥
5.1 煮粥过程控制
5.2 煮粥功能测试
5.3 烹饪控制函数voidCook-Ctrl（void）
5.4 实训任务：煮粥程序的完善以及调试
思考与练习

第6章 用电饭锅实现其他烹饪功能
6.1 煲汤烹饪功能
6.2 快煮烹饪功能
6.3 蛋糕烹饪功能
6.4 煲仔饭烹饪功能
6.5 蒸煮烹饪功能
6.6 泡饭烹饪功能
6.7 实训任务：完成蒸煮功能
6.8 实训任务：完成蛋糕功能
思考与练习

第7章 电饭锅烹饪过程程序优化
7.1 烹饪功能控制程序设计
7.2 烹饪程序优化
7.3 优化程序及流程图
7.4 实训任务：优化烹饪程序
思考与练习

第8章 空调电控板功能
8.1 空调概述
8.2 空调工作原理
8.3 窗机结构
8.4 空调控制器
8.5 空调总体控制程序
8.6 实训任务：操作空调控制板
思考与练习

第9章 更换热敏线型号及改变端口
9.1 热敏线在空调产品中的作用
9.2 温度读取及故障分析
9.3 实训任务：更换热敏线型号及其端口，完成控制程序
思考与练习

第10章 修改空调控制板显示内容
10.1 控制器显示概述
10.2 空调控制器显示电路设计
10.3 空调控制器显示程序设计
10.4 实训任务：修改显示内容，显示空调设定温度
思考与练习

第11章 修改按键功能
11.1 控制器按键设计
11.2 窗机控制板按键
11.3 读键程序
11.4 按键处理
11.5 实训任务：更换自动、制冷键位置
11.6 实训任务：添加按键童锁功能
思考与练习

第12章 蜂鸣器应用
12.1 蜂鸣器
12.2 蜂鸣器控制程序
12.3 实训任务：添加热敏线故障报警功能
12.4 实训任务：更换控制板蜂鸣器
思考与练习

第13章 空调控制器的外设
13.1 空调外设
13.2 外设驱动
13.3 实训任务：测试空调器外设功能
附录A 电饭锅控制板电路图
附录B 空调控制板电路图
附录C 空调控制程序其他相关流程框图
附录D 电饭锅控制平台程序
附录E 空调控制程序
参考文献