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《常用小家电原理与维修技巧》从能力为本位的角度出发，以“打造轻松的学习环境，精炼简易的图解教学，故障逻辑分析与判断”为目标，以崭新的视角方式把理论与实践有机地结合起来，并以图文并茂的方式呈现给读者。内容包括维修小家电应具备的基本知识，厨房、洗涤美容、居室环境、电热取暖、音响、保健及其他等7大系列产品的分类、结构、工作原理及常见故障的排除方法。《常用小家电原理与维修技巧》力求概念解释通俗化、工作原理简单化、实际操作规范化、动手能力兴趣化，适于中职电子专业的学生、电工电子初学者、农村电工、农村劳动力转移技能培训及相关操作、维修人员。

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内容介绍

《常用小家电原理与维修技巧》全书共分11章，每章后面附有一定量的思考与练习。前3章主要介绍维修小家电应具备的基本知识。其后的章节分别以厨房、洗涤美容、居室环境、电热取暖、音响、保健及其他等7大系列为主线，以各系列中的代表产品为典型范例，介绍其分类、结构、工作原理及常见故障的排除方法。《常用小家电原理与维修技巧》在内容选材上起点低，新产品、新内容较多，实用操作性较强，基本上避免了烦琐的理论讲述，对于需要学习和掌握家电维修技术的读者来说，是一本难得的工具型、资料型图书。 《常用小家电原理与维修技巧》内容通俗易懂，图文并茂，可作为中职电子电气专业的教材，也可供家电维修人员、厂家售后服务人员、电子爱好者、农村劳动力转移技能培训及相关操作、维修人员学习使用。

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精彩书摘

5.3 工作原理 排油烟机通电后，电动机驱动双层母子风叶高速旋转，在风叶周围产生空气负压区，迫使灶台下的油烟气（上升的热气体）被集气罩所捕获，由进风口进入机体内。进入机体内的油烟气，首先经过海绵油脂过滤器或活性炭粒过滤板进行第一次过滤。由于风机是双层母子风叶，子风叶在上，母风叶在下，被吸入的油烟和气流将会受到高速风叶的阻挡，迫使气体中的油分子颗粒附在子风叶的叶片上，积聚成油滴，这些油滴又在母风叶和离心力的作用下，脱离风叶顺着油道流入油杯内，而废气则从出风口排到室外。自动控制型排油烟机是在普通排油烟机上增加自动监控电路，当厨房的油烟或可燃有害气体达到一定浓度时，传感器可使监控电路自动启动并发出声光报警，排油烟机将有害气体抽走排出机外。 5.3.4 电路原理 1.普通型排油烟机 普通型单眼排油烟机的电路原理图如图5.15所示。图中各主要元件的作用为：SBl为灯开关；SB2为强吸挡，SB3为弱吸挡，SB4是停止挡，其中SB2一SIM是自锁式按键开关；M为单相电容式电动机，c为电容器。

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第1章基本电子元器件知识与检测 1.1 电阻器 1.1.1 电阻的作用、标号及表示 1.1.2 几种特殊电阻 1.1.3 电阻的常见故障及检测方法 1.2 电容器 1.2.1 电容的作用、特性、符号及分类 1.2.2 电容的常见故障及检测方法 1.3 电感器 1.3.1 电感的特性及符号 1.3.2 电感的常见故障及检测方法 1.4 晶体二极管 1.4.1 晶体二极管特点、分类及图形符号 1.4.2 几种特殊的二极管 1.4.3 二极管的检测 1.5 晶体三极管 1.5.1 晶体三极管图形符号及分类 1.5.2 三极管的作用及外部工作条件 1.5.3 三极管的检测 1.6 晶闸管 1.6.1 单向晶闸管 1.6.2 双向晶闸管 1.6.3 晶闸管的检测 1.7 集成电路 1.7.1 三端直流稳压电源 1.7.2 单片微电脑 1.7.3 555时基电路 思考与练习 第2章小家电基础知识 2.1 小家电的系列及类型 2.1.1 小家电的系列 2.1.2 小家电的类型 2.2 电热元器件 2.2.1 电阻式电热元件常用的材料 2.2.2 常用的电阻式电热元器件 2.2.3 远红外线电热元器件 2.2.4 PTC电热元件 2.3 电动器件 2.3.1 永磁式直流电动机 2.3.2 交直流通用电动机 2.3.3 单相交流感应式异步电动机 2.4 控制及自动控制元件 2.4.1 温控器 2.4.2 继电器 2.4.3 定时器 2.4.4 热熔断器 思考与练习 第3章维修小家电的基本方法 3.1 维修应具备的条件 3.2 维修应注意的事项 3.3 常用仪表与工具 3.3.1 万用表 3.3.2 电烙铁 3.3.3 吸锡器 3.3.4 其他工具 3.4 常用维修方法 3.4.1 感觉法 3.4.2 电阻法 3.4.3 电压法 3.4.4 电流法 3.4.5 替换法 3.4.6 其他维修法 思考与练习 第4章照明器具系列 4.1 荧光灯 4.1.1 荧光灯——气体放电光源原理 4.1.2 荧光灯的几种分类 4.1.3 灯管的构造 4.1.4 整流器式荧光灯的工作原理 4.1.5 电子式荧光灯的工作原理 4.1.6 荧光灯常见故障的检修 4.2 电子调光灯 4.2.1 电子调光原理 4.2.2 电子调光灯的检修 思考与练习 第5章厨房系列 5.1 电饭锅 5.1.1 电饭锅的类型 5.1.2 自动保温式电饭锅 5.1.3 自动保温式电饭锅的检修 5.2 电热饮水机 5.2.1 分类 5.2.2 温热型饮水机的结构 5.2.3 作原理 5.2.4 饮水机的检修 5.3 排油烟机 5.3.1 分类 5.3.2 结构 5.3.3 工作原理 5.3.4 电路原理 5.3.5 排油烟机的检修 5.4 微波炉 5.4.1 微波及微波炉简介 5.4.2 普及型微波炉的结构与工作原理 5.4.3 普及型微波炉的检修 5.5 食品加工机 5.5.1 分类 5.5.2 结构 5.5.3 工作原理 5.5.4 食品加工机的检修 思考与练习 第6章洗涤美容系列 6.1 电吹风机 6.1.1 分类 6.1.2 电吹风机的结构 6.1.3 工作原理 6.1.4 电吹风机的检修 6.2 电动剃须刀 6.2.1 电动剃须刀的种类 6.2.2 工作原理 6.2.3 电动剃须刀的检修 6.2.4 电动剃须刀的保养 6.3 电热蒸汽煽油机 6.3.1 电热蒸汽煽油机的电路原理 6.3.2 电热蒸汽煽油机的检修 6.4 电热梳和电热卷发器 6.4.1 电热梳和电热卷发器的分类 6.4.2 电热梳和电热卷发器的结构和工作原理 6.4.3 电热梳和电热卷发器的检修 6.5 自动洗手器 6.5.1 自动洗手器的电路原理 6.5.2 自动洗手器的检修 思考与练习 第7章居室环境系列 7.1 电熨斗 7.1.1 普通电熨斗的结构与工作原理 7.1.2 普通电熨斗的检修 7.1.3 调温电熨斗的结构与工作原理 7.1.4 调温电熨斗的检修 7.1.5 调温喷汽喷雾电熨斗的结构与工作原理 7.1.6 调温喷汽喷雾电熨斗的维修 7.2 电风扇 7.2.1 电风扇的类型及主要技术指标 7.2.2 台扇类电扇的结构 7.2.3 电扇的电路原理 7.2.4 台风扇类的检修 7.2.5 吊扇 7.3 家用吸尘器 7.3.1 家用吸尘器的分类 7.3.2 家用吸尘器的基本结构 …… 第8章电热取暖系列 第9章音响系列 第10章保健系列 第11章其他系列 参考文献

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