仇奎璧，1964年毕业于山东医学院，主任医师、教授、原济南军区总医院副院长、大校、中国抗癌协会癌症康复会副主任委员、山东抗癌协会癌症康复会主任委员。长期从事癌症康复综合治疗及癌症预防的研究工作，知识渊博，临床经验丰富，先后主编《饮食与癌症》《癌症防治误区》《癌症康复与自我保健》等多部著作，在军内外有较高的声誉。
    卢兆桐，济南军区总医院副院长、主任医师、教授、研究生导师、中国抗癌协会癌症康复会副主任委员、山东抗癌协会癌症康复会主任委员、全军胸外科专业委员会副主任委员、山东省医师协会副会长、山东省医师协会肿瘤科医师分会副会长、山东抗癌协会肿瘤临床协作分会副主任委员等。从事胸外科临床工作30年，擅长食管癌、肺癌的外科治疗和综合康复治疗。
    刘凯军，济南军区联勤部卫生部副部长兼保健委员会办公室主任、主任医师，多年来致力于保健工作的研究，经验丰富，知识渊博。现任济南军区保健医学专业委员会主任委员、老年医学专业委员会副主任委员、疗养医学专业委员会副主任委员，山东省老年医学研究会常务理事等。主审、主编《实用自我保健学》、《临床呼吸病学进展》、《缺血性脑血管病的研究进展》等多部专著，获军队科技进步三等奖3项。

    《这样做能防癌（最新防癌指南）》旨在帮助人们提高防癌意识，通过全面改变不良的饮食习惯及不健康的生活方式，以期达到预防癌症、降低癌症发病率和死亡率，保证人类健康长寿。这是一本科普读物，内容简明扼要，实用性很强，通俗易懂，每个章节前有提要，介绍了本章节应该牢记的主要内容，便于老年人学习。另外，癌症和糖尿病、心脑血管病同属于生活方式病，其病因基本相同，因此，《这样做能防癌》不仅对预防癌症有指导作用，对预防糖尿病、心脑血管病等也有重要意义，它将成为您生活中的良师益友。

    一、癌症不是遗传性疾病
    人类常见癌症的家族发生率为常人的2～3倍。乳腺癌和结肠癌中，起病早且为双侧性或多发性病例，家族发生率高达常人的2～30倍。因此，人们常常看到一个家族有几个成员先后患了同一种癌症。有的病人子女常问医生：“癌症是否遗传？”对这个问题，科学家们已做了大量的长期研究。虽然已有大量的动物实验证明，遗传因素在肿瘤的发生中确实起了重要作用，有的个别肿瘤，如视网膜母细胞瘤40％有遗传性。但是迄今为止，医学界仍不认为癌症是遗传性疾病。遗传性疾病是由先天性的、遗传基因引起的疾病，它表现出来的是一种具有相对稳定性的或进行性的人体的畸形，一般都表现为一个逐步演化的过程。癌症是由于后天的环境因素、生活方式、精神因素等综合因素导致的基因突变引起的。后天性突发的病症是不能遗传的。
    另外，从癌症患病率的年度变化也充分说明癌症不是遗传因素所致，例如肺癌的患病率近30年来在全世界范围内几乎增加了一倍，而胃癌患病率却下降了一半。其他癌症如胰腺癌、前列腺癌、卵巢癌或白血病的患病率也逐年增高，而宫颈癌的患病率却明显下降。这些明显的癌症发病的年度变化，显然不能用遗传因素加以解释。
    总之，目前尚未找到遗传因素与癌症发生具有明显关系的直接证据，癌症不存在确定的遗传特性，不是遗传性疾病。

第一章 话说癌症
一、癌症是人类的头号杀手
二、什么是癌症？
三、引起癌症的环境因素
四、不良的生活方式是引起癌症的主要原因
五、癌症发病率增长的原因
六、老年人易患癌症
七、癌症可以预防
八、癌症预防从儿童抓起
九、癌症不传染

第二章 癌症病因预防
饮食与癌症
一、引起癌症的不良饮食习惯
（一）不良的饮食习惯是癌症发病的主要原因
（二）常见的不良饮食习惯
二、饮食防癌的方法
（一）食物多样、谷类为主、粗细搭配
（二）多吃新鲜蔬菜、水果及其他防癌食物
（三）每天喝奶吃豆
（四）常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
（五）饮食清淡，少吃油、盐、糖和调味品
（六）少吃致癌食物
（七）食不过量，适当运动，防止肥胖
（八）养成良好的饮食习惯
（九）多喝茶
（十）科学饮水，合理选择饮料
（十一）食物要新鲜卫生
（十二）注意烹调方法
（十三）合理安排三餐
（十四）适量饮酒
（十五）适当吃零食
心理与癌症
一、社会心理因素是癌症发生的重要原因
二、性格与癌症
三、容易引起癌症的生活事件
四、保持乐观的心态是防癌的关键
五、避免精神压力过大可预防癌症
吸烟与癌症
一、吸烟是引起癌症的主要原因
二、二手烟对人体的危害
三、吸烟同时喝酒危害更大
四、戒烟的方法
五、戒烟的常见误区
运动与癌症
一、运动可以预防癌症
二、缺少运动是引起癌症的重要原因
三、运动防癌的方法——有氧运动
一、什么是生物钟?
二、生物钟紊乱对人体健康的影响
三、按生物钟有规律的生活
四、怎样有规律地生活?
睡眠与癌症
一、睡眠对人体大有好处
二、睡眠少可以引起癌症
三、怎样才能睡的香甜?
遗传与癌症
一、癌症不是遗传性疾病
二、遗传对癌症发病有一定影响
三、有遗传倾向的癌症
一、室内污染的严重性
二、室内空气污染的主要来源
三、减少室内空气污染的方法
四、电磁辐射的污染
（一）电磁辐射可引起癌症
（二）预防电磁辐射的方法
五、可能诱发癌症的生活用品
（一）化妆品
（二）染发剂
（三）爽身粉
（四）防蛀剂
（五）涂改液
（六）香味文具
（七）儿童玩具
（八）洗衣粉与一次性纸杯
（九）报纸与生活用纸
（十）废电池
第三章 药物预防癌症
第四章 常见癌症的早期诊断
第五章 常见防癌食物