如果胃气充足，人不仅能正常地受纳足够的水谷，而且脾胃的运化功能也会更加正常，人体的脏腑也因此而各司其职；清升、浊降，气血充沛，经络、筋肉和皮毛得到荣养，四肢才会有力，筋骨才会灵活，皮毛才会润泽，人才会祛百病而长生。人一旦生病，就会伤及脾胃，致使胃气虚弱，食量减少，膊胃的运化功能降低。因此，病中或病后调养，都须以扶胃气为根本。这就是为什么医家治病效果的好坏。均看施治后食量的变化情况。如果开始进食，或食量增加，就说明离病愈不远了。这即是所谓的“胃气生。则万病消”。善于调理脾胃，是少生病、不生病或病后很快痊

　　卷上
　　脾胃虚实传变论
　　《素问·五脏别论》说：胃、大肠、小肠、三焦、膀胱五者，是禀受天的阳气而生的，它们运化水谷，传化不已，像天一样运转不息，所以主泻而不藏。它们受纳五脏产生的浊气，叫“传化之腑”。它们受纳水谷浊气却不能久藏，需要把其中的精华输送给五脏，把糟粕排出体外。所谓五脏，其功能是藏精贮阴而不泻泄，保持阴精充满，而不收受水谷。所谓六腑，其作用是要把食物消化、吸收、输泻出去，而不贮藏精气，虽然常常是充实的，却不像五脏那样一直呈充满状态。之所以这样，是因为食物下咽以后，胃里虽实，肠中却是空的，

出版说明
序
原序
卷上
脾胃虚实传变论
人以水谷为本
胃化生人体气血
三大因素伤及脾胃元气
病从脾胃生的四大原因
饮食水谷运化过程全图解
脾胃伤所致气乱对身体各部位的影响
人的寿天与体质
脏气法时升降浮沉补泻之图
脾土居中，主四季万物的化育
治病必兼及脾胃脏气法时升降补泻图
脾胃胜衰论
人体胖瘦关乎脾胃
胃病伤脾，脾病也会伤胃，脾胃虚引发“肾阳亏损
按压肚脐可知脾胃状况，治脾胃病常用的五种方剂
心火妄行损脾胃
脾胃虚则损肺
脾胃虚则九窍不通
补脾胃泻阴火升阳汤
饮食不当最伤身
五脏病伤脾胃治疗方
脾胃亏