饮食中的成分,如钠、钾、镁、钙等会影响血压的高低,油脂的摄取会影响血管的健康。对于高血压患者来说,维持血管的健康才能避免血管病变的发生,降低并发症发生的概率。饮食是高血压患者自我健康管理重要的一环,养成良好的饮食习惯,血压能更稳定。高血压的饮食原则最主要是“限制钠的摄取”,全面来说则是遵守“二多三少”。所谓的二多是多蔬果、多纤维,三少则是少加工食品、少调味品、少油脂。二多:多蔬果、多纤维高血压患者可以多吃些蔬果及高纤食物,这两类的食物有益于控制血压、维持身体健康。蔬果中含有丰富的维生素及矿物质,如钾、
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