动物学是一门实践性很强的学科。动物学教学中，教师在课堂上传授的理论知识，如果不在实践中加以验证、巩固，就很难被学生理解和牢固掌握，更谈不上有所创新。动物学野外实习是动物学教学的重要组成部分，是动物学实践教学的重要环节。
通过野外实习，有利于巩固课堂所学知识，从而加深学生对所学知识的理解和掌握，可以较好地培养学生的观察能力、思维能力和实际工作能力。
通过野外实习，让学生进一步辨认各种动物，观察它们的生活方式，它们与周围环境之间的关系，它们的分布、数量动态及其在大自然中的地位和作用等，从而进一步了解生态系统的结构和功能。
通过野外实习，让学生亲身体验我国丰富的野生动物资源，了解野生动物保护方面取得的成绩及面临的严峻现实，增强学生对野生动物的保护意识，增强自己的使命感和责任感。
本书介绍了动物学野外实习的基本要求及常见动物的野外识别、标本采集和制作方法；介绍了江苏省境内适宜开展动物学野外实习的盐城市沿海滩涂、南京近郊及宜兴山区的自然环境和动物分布特点；还介绍了上述地区常见无脊椎动物和脊椎动物的识别特征、分布状况等。
全书是在盐城师范学院生命科学与技术学院多年组织动物学野外实习所用讲义的基础上，经整理、充实和完善而成稿。在编写和出版过程中，得到了江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室、江苏省高等学校基础课实验教学示范中心建设点——盐城师范学院基础生物实验教学示范中心等单位的大力支持，在此谨表感谢。
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