旧城旧事旧人
沩水环绕古镇，汩汩流入湘江，一大一小两条河流，交织起靖港百年前的繁华。清末民初，最风光的时候，它有“小汉口”之称，出现“朝有千人作揖，夜有万盏明灯”的盛况。
当时镇上祠堂庙宇甚多，商会堂馆遍布， “8街4巷7码头”的商业店铺相连，各地老板在此办厂经商设店，雇用劳工，仅学徒就一时达2000多人。
时光穿梭，这是1925年前后的靖港。
今天的这里，叫“静港”更为合适。年轻人多数去了大城市打工，只有老人还对此依依不舍，守着一座旧宅子，闲聊光阴。他们经历过“眼看他起高楼，眼看他宴宾客”的繁华，只是这些繁华，都如江风一般，贴着光洁的麻石街，吹到沩水上去了。黄记牙科：咬不住时间的牙齿
保安街50号黄记牙科的黄文明大夫，今年83岁了，做了60年的牙医，精神很好，经常帮镇上的老人家看牙配牙。他的子女，有的在石家庄当干部，有的在长沙做事，他却收了个徒弟，要把自己的手艺传下去。
黄文明20多岁时来到靖港，亲眼见过这里人气极旺的消费时期，也曾见过日本鬼子放火烧房子，“从怡华楼一直烧到我的房子，我就躲在对面的防空洞里看着。”解放后，公路越修越发达，水路走得少了，靖港渐渐也失去了它的繁华。但黄文明却和其他人一起开启了利华合作医疗诊所，后来自己开了黄记牙科。
说起牙科那张有100多年历史的治疗椅，黄文明仍清楚的记得，那是他很多年前在长沙黄兴南路上的余百陶诊所买的二手货，如今已经磨得黑亮。除此之外，木质收银台和补牙器具都有一定岁月的痕迹了，就连里屋墙上挂着的日历，时间居然停留在了2004年。
一个人在的时候，黄文明习惯坐在里屋的桌子前，戴着老花镜，聚精会神的做齿模。齿模压在木桌的抽屉边来回打磨，已经有了一道深深的凹槽。他做的假牙，逼真精细，当年很多人从长沙慕名而来。
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1000个长沙人和外地人眼里有1000种长沙味道，不同的私享感受，同样的甘之如饴。
这是一种怎样的味道呢？《长沙味道》用7个章节，10多万字、数百张精美的照片来对她细品慢解，仍觉不够，也许只是抛砖引玉，问问你的朋友，有时问的话，从味蕾到心灵，也许还能继续添加100条，甚至更多。
——姚永春《发现长沙的美好》