阿尔弗雷德·伯纳德-诺贝尔（Alfred Bernnard Nobel，1833－1896），瑞典化学家、工程师和实业家，诺贝尔奖的创立人。
1833年10月21日，诺贝尔出生于瑞典首都斯德哥尔摩。他从小主要受家庭教师的教育，16岁就已经成为一名化学家，能流利地说瑞典、英、法、德、俄等国家的语言。1850年离开俄国赴巴黎学习化学，一年后又赴美国深造。结束美国的学习后，他又前往、父亲在圣彼得堡的工厂工作，直到1859年该工厂破产为止。重返瑞典以后，诺贝尔开始制造液体诈药硝化甘油。生产硝化甘油的工厂具有极大的危险性，因为一次严重的爆炸事件诺贝尔被人认为是“科学疯子”，此后，瑞典政府禁止重建这座工厂。
诺贝尔对炸药的研究并没有因此停止，他在后来的一段自述中先后提到了自己所发明的几种炸药：“猛炸药、无烟火药、‘巴立斯梯’或称C89号”。除此之外，他在金世界都有炸药制造业的股份，成为名副其实的“炸药大王”。
虽然在很多时候，炸药并没有按照他的想法应用于消灭战争和人类和平事业等领域，但诺贝尔仍然是一名和平主义者，对各种人道主义和科学的慈善事业捐款十分慷慨。1896年12月10日，63岁的诺贝尔在意大利的圣莫雷去世后，他所遗留下来的920万美元，以其年息（每年20万美元）设立物理、化学、生理或医学、文学以及和平事业等。
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