《回族简史》是原《中国少数民族简史丛书》之一《回族简史》的修订、续修本。《回族简史》的修订、续修工作被列入国家民委2006-2007年重大科研项目，国家民委将这一任务连同《土族简史》、《裕固族简史》、《东乡族简史》、《保安族简史》和《撒拉族简史》的修订、续修任务一并下达给西北民族大学承担，统一由西北民族大学党委书记谢玉杰教授、副书记赵德安教授负责，《回族简史》具体由西北民族大学历史文化学院丁俊教授负责。

    元朝统一全国后，为了“寓兵于农”，“以省粮饷”，大力兴置屯田。回回人作为屯田队伍中的有力开拓者，为元初农业生产的恢复、兵饷粮运的解决及边疆地区的开发做出了重大成绩。至元十三年（1276年），世祖“诏边境无事，令本军耕以食”。不久，元军“内而各卫，外而各行省皆立屯田，以资军饷”。“由是而天下无不可屯之兵，无不可耕之地矣。”②大批的回回军士在这一历史过程中，也在朝廷的统一组织管理下，致力于治理荒芜，开垦贫瘠的屯垦工作，并成为元代各级、各类屯田队伍中的重要开拓者。随着时间的推移，这些回回军士逐渐“随地人社，与编民等”，脱离军籍，成为普通农民，他们因而也成为中华大地上最早以农业为生的回回人。至今在西北、西南和中原一些元代回回人屯垦区内，仍保留有“回回营”、“回回村”、“回回寨”、“回回凹”及“纳家屯”、“拉家屯”等名称，由此不难看出回回军士当年屯垦的历史痕迹。
    元代回回军士的屯田，在当时即取得了较好的成效。参加屯田的回回军士且屯且战，且屯且守，靠屯田以供军需，这不仅使内地荒闲之地变为良田，扩大了耕地面积，发展了农业生产，保证了军队的粮饷，而且在一定程度上减轻了国家负担和百姓运粮的劳役之苦。世祖时，任上都留守的回回人木八刺沙，因率西域军士屯田有成，成宗时获授中书平章政事之职。
    除回回军士外，元代其他回回人也积极参与了朝廷组织进行的大规模的屯垦活动。史称“至元二十五年（1288年），以忽撒马丁为管领甘肃、陕西等处屯田等户达鲁花赤，督斡端、可失合儿工匠千五十户屯田”③。

绪论
第一章 唐宋时期的回回先民
第一节 唐宋时期的中西（域）交往
一、唐朝、五代与阿拉伯、波斯等西域诸国的交往
二、辽、宋与大食的交往
第二节 伊斯兰教传入中国及在中国各地的传播
一、伊斯兰教传入中国的时间
二、伊斯兰教在东南沿海地区的传播
三、伊斯兰教在北方地区的传播
第三节 唐宋时期回回先民的社会活动
一、唐宋时期的“蕃坊”与“蕃客
二、唐宋时期回回先民的经济活动
三、唐宋时期回回先民的政治活动
第四节 唐宋时期回回先民的文化活动
一、回回先民对中国文化的学习
二、“蕃学”的设立：
三、唐宋时期回回先民对
中外文化交流的贡献

第二章 元朝时期的回回人
第一节 元朝回回人的来源与分布
一、元朝回回入的来源
二、元朝回回入的分布
第二节 元朝政治中的回回人
一、元朝中央及地方官府中的回回人
二、杰出的回回政治家
第三节 元朝回回人的经济活动
一、屯田垦荒队伍中的回回人
二、从事手工业的回回工匠
三、回回商人的活动
第四节 元朝回回人的文化活动
一、回回文与回回国子学
二、元代科举教育中的回回人
三、回回诗词作家
四、回回散曲家
五、回回文史学家
六、回回书画艺术家
七、回回乐人与回回音乐
第五节 元朝回回人的科学技术
一、回回天文学
二、回回数学
三、回回地理学
四、回回医药学
五、建筑工程技术
六、回回炮的制造
第六节 元朝回回人的宗教与礼俗
一、回回哈的司与回回掌教哈的所的设置
二、各地礼拜寺的修建
三、回回人的生活习俗
四、回回人礼俗的汉化

第三章 明朝时期的回回民族
第一节 回回群体的壮大与回回民族的形成
一、西域回回的内迁
二、回回名称的统一与习俗的汉化
三、居住特点的定型与共同心理素质的形成
四、回回民族的形成
第二节 明朝政治中的回族杰出人物
一、明朝开国的回回功臣
二、杰出的外交家和航海家——郑和
三、清官海瑞
四、其他回回文臣武将
第三节 明朝时期回族的社会经济
一、回族的农业
二、回族的手工业
三、回族的商业
第四节 明朝时期回族的文化与宗教
一、回族的文学与理学
二、回族的宗教

第四章 清朝时期的回回民族
第一节 清朝时期回族的政治状况
一、清代回族的政治地位
二、清代回民起义
三、清代回族的反帝反封建爱国斗争
第二节 清代回族的经济活动
一、清代前、中期的回族经济
二、清代后期的回族经济
第三节 清代回族的文化教育
一、文学
二、艺术
三、学术
四、科技
第四节 清代回族的宗教信仰
一、清代回族伊斯兰教经堂教育的发展
二、清代回族伊斯兰教汉文译著活动的展开
三、清代回族伊斯兰教教派的产生和发展

第五章 中华民国时期的回回民族
第一节 中华民国时期回族的社会政治状况和爱国运动
……
第六章 中华人民共和国成立以来的回回民族
后记