本教材以项目教学为导向构建体系，以技能实训为主体精选内容，以案例分析为突破口拓展知识内涵，每个教学项目后附有课题讨论和思考题，便于开放式教学。本教材分插花技艺篇和盆景技艺篇二大部分。插花技艺部分重点讲述了插花的基本技艺、插花的艺术表现、插花的色彩运用以及各类型插花的基本技艺以及插花作品鉴赏。盆景技艺部分重点讲述了盆景的形成与发展、盆景的艺术流派、盆景的艺术表现和各类型盆景的制作技艺以及盆景艺术欣赏等。本教材结合教学内容穿插了大量的彩色图片，图文并茂，形象直观。 
    本教材可供高等职业技术学院园林园艺类、环境艺术类等相关专业作为教材使用，同时也可作为插花制作和盆景制作的培训教材或相关技术人员的参考用书。

    项目一  插花的基本技法
    学习目标
    掌握插花制作中的修剪整理、弯曲造型、固定及保鲜处理等基本技法。
    基本理论与制作技巧
    花材是插花作品的主体部分，是作品主题、意境、装饰效果的主要体现者。因此，选择合适的插花材料和对花材进行合理的修剪、弯曲造型、固定以及保鲜处理，是插花创作的关键。
    一、花材的修剪整理与造型
    1．花材的修剪整理
    花材的修剪整理，必须依据插花作品的构思、立意的需要，确定花材的长短、粗细以及枝叶的去留。花材的修剪整理应遵循“以构图需要为目的，顺其自然为主导，层次分明，造型美观”的原则。花材的修剪整理常有以下内容。
    （1）去枝叶首先要审枝定势，先区分出花材的正面（即阳面，受阳光照射的一面）和反面（即阴面），按正面修剪，确定留哪些枝，去掉哪些枝，做到心中有数后再下剪。凡有碍于构图、创意表达的多余枝条应剪去。一般情况下需修剪掉一些重叠枝、交叉枝、平行枝。此外，还要注意剪去病虫枝、枯枝（特殊需要者例外）和破损枝条。要注意保留一些向侧前、侧后伸展的枝条，以保持一定的层次和景深，不要剪成一个平面。对于那些尚难以确定去留的枝条，可待插入花器后视构图效果确定剪去与否。剪枝条时，剪口要贴近基部，剪口应尖斜，有利插制。枝条上的叶片也要适当疏剪，剪去过密、破损、枯黄及病虫叶片。在作品最后加工阶段，还常修剪叶片来调整作品的动感和对比。
    （2）去棘刺有些花材（如月季、天门冬等）长有刺，对于这类花材可用除刺器或剪刀等工具将刺除去。
    （3）花朵修饰 对于观花花材，凡花部有残缺的花材，都应对花部进行修饰。对花朵边缘残缺的花瓣、焦边的花瓣等应该在保持花朵自然状态的前提下剪去。如没有修过的月季花，都应将花朵外围的枯瓣剥去。此外，凡是挡住了花头的叶片，可部分或全部去掉。

插花技艺 
项目一  插花的基本技法
项目二  插花的艺术表现
项目三  插花的色彩运用
项目四  直立式插花制作
项目五  倾斜式插花制作
项目六  水平式插花制作
项目七  下垂式插花制作
项目八  扇形插花制作
项目九  半椭圆形插花制作
项目十  L形插花制作
项目十一  S形插花制作
项目十二  现代插花制作
项目十三  花束和花篮制作
项目十四  花车制作
项目十五  插花作品鉴赏
盆景技艺 
项目十六  盆景的起源与发展
项目十七  盆景艺术流派
项目十八  盆景艺术表现
项目十九  树木盆景制作
项目二十  山水盆景制作
项目二十一  旱盆景制作
项目二十二  水旱盆景制作
项目二十三  微型盆景制作
项目二十四  菊花盆景制作
项目二十五  盆景的修饰与点缀
项目二十六  盆景艺术欣赏
项目二十七  盆景的养护与管理
参考文献