周济，长期从事广播电视工作，主持上海电视新闻报道25年，亦间或为记录片编导，业务成绩卓著，并发表系列论文，著有《唐宋诗词精品》等专著，被评为新中国成立后第一批高级编辑（相当教授）。周自幼喜好诵读古典诗词文学，工作后数十年业余学习不辍。其父为英语教授，助他自学英语。上世纪末，他曾赴美国于洛杉矶拉文大学开设《中国电视》课程。

    中国文化古老博大，对西方人来说还会觉得神秘。世界有四大文明古国，其中有三个文化发展中断，现在的文字不是当时的文字，民族也换了。只有中国，五千年来所有文化范畴的东西，都由同一个民族、同一种文字一脉相承地传下来了。中国在春秋战国时期（公元前770—前221年）就出现了一个文化高峰，后人一直无法超越它、动摇它，中国人两千多年来一直在继承发扬它，所以它是古老博大的。
    《中国人的文化（中英对照）》用中英两种文字叙述，内容基本相同，这是为了中外兼顾。从上面介绍看，《中国人的文化（中英对照）》精炼而新颖的内容，对许多中国人来说，对他们提高文化知识也会有所帮助，尤其对中学生，它可以作为课外阅读材料。英文部分相对中文部分更简明、更通俗一些，更适合外国人看，一个外国人如果能知道这么许多中国文化，已经相当可以了。另外，中英文对照还便于学中文的外国人作为学习参考，同时也适合海外华人阅读。

    中秋节时间是农历八月十五日，是列在春节后的第二个重要节日。月亮一年要圆十二回，而八月的月亮最圆、最亮，所谓“十二度月皆好看，其中圆极是中秋”。人们赏月活动的历史已很悠久，有记载唐玄宗和杨贵妃，每到中秋夜都要到太液池边望月。如遇到丰收年，节日里更是“灯火家家市，笙歌处处楼”。北宋初，皇帝正式把八月十五日这一天定为“秋节”，年年到了这个晚上，天上月圆，人间家庭团圆。到了明代、清代，人们赏月的热情有增无减。《红楼梦》里有两旬诗描写中秋盛况：“天上一轮才捧出，人间万姓仰头看。”非常有气派。
    在中秋节，人们一边赏月，一边吃月饼，吃月饼的历史也很久了。一种说法是：唐代初的一个中秋夜，皇帝拿着一个吐蕃（藏族人）进贡的制作精美的月饼给臣子们看，然后切成小块和大家分享。另外一个流传更广的说法是：元代蒙古族残酷压迫汉人，每个村子都有一个蒙古人统治着汉族老百姓，中秋节将到，汉族老百姓在月饼里面夹一张小纸条，写着“八月十五杀鞑子”（对蒙古人的不友好称呼），互相秘密传递。可见吃月饼的风俗，在元代以前已经十分流行了。
    传说月亮里边有座广寒宫，住着一个美丽仙女嫦娥，嫦娥的名字在民间家喻户晓，所以中国登月卫星也命名为嫦娥号。嫦娥是史前社会里一个部族首领的女儿，嫁给另外一个部族的勇士后羿为妻。中国神话中还有一个著名的后羿射日的故事，说是当时在天空中一共有十个太阳，全天只有白天，没有夜晚，全年没有春夏秋冬。十个太阳发威，草木枯死，山川平原都被烤成一片焦土。后羿看到百姓受十个太阳的苦，就挽起弓，搭上箭，向天瞄准，一箭射下一个太阳，连发九箭，射下九个太阳，最后留下一个，就成了现在的样子。传说中还说到，后羿还在西王母处得到一种不死药，放在家里。有一天，嫦娥趁后羿不在，出于好奇，把不死药偷吃了，后羿回家时，只见嫦娥在院子里腾空飞起，一直飞进了月宫里，从此两人人仙异途。

序言
第一篇 孔子、老子和上古思想家
中国文化的源头*孔子和孟子*老子和庄子*其他学派和诸子

第二篇 古代四大发明
指南针*火药*造纸术*印刷术*其他科技趣闻*封建社会中后期科技停滞原因

第三篇 中国传统节日风俗
春节*元宵节*清明节*端午节*七巧节*中秋节*重阳节

第四篇 民族
汉族起源*北京猿人头盖骨*少数民族的入侵和融合*多民族融合的文化影响

第五篇 文学（上）
上古文学*唐诗*宋词*元曲

第六篇 文学（下）
《红楼梦》*《三国演义》*《水浒》*《西游记》*其他

第七篇 对联
对联和中国文字*唐诗宋词和对联*对联无处不在*对联趣谈

第八篇 寓言
早期文学中寓言蔚为大观*寓言和成语*寓言和神话

第九篇 宗教
儒教*佛教*道教*儒释道的文化和社会影响

第十篇 书法和绘画
中国文字的起源和发展六书法艺术*中国画

第十一篇 戏剧
中国戏剧沿革*京剧*昆剧

第十二篇 音乐和舞蹈
音乐舞蹈的起源*制礼作乐和礼崩乐坏*多民族音乐舞蹈融合*音乐舞蹈同戏剧相结合

第十三篇 中国菜
中国人的美食传统*中国菜的特色*四大菜系

第十四篇 茶和酒
茶的传统*茶的文化*酒的传统*酒的文化

第十五篇 服饰文化
第十六篇 手工艺品
第十七篇 建筑和园林
第十八篇 中国传统医药
第十九篇 中国功夫和太极拳
第二十篇 东西方文化交流