柑橘类水果含有丰富的水溶性膳食纤维——果胶
橙子、葡萄柚、柠檬和橘子等属于柑橘类，它们都含有丰富的果胶等水溶性膳食纤维。在肠道内，果胶可以调节大便中的水分。柑橘类中还含有非水溶性膳食纤维，能够刺激肠蠕动，促进排便。另外，柑橘类中含有的柠檬酸也能促进排便。因此，无论是便秘还是腹泻，柑橘类水果都有很好的调理肠道的功能。
由于大部分膳食纤维包含在橘子皮内侧的白色部分和果肉上的橘络中，所以仅仅食用果肉部分，不吃橘络，是没有太大效果的。
橘子的橘络最棒
近年来，有研究表明，白色橘络除了有益于肠道健康外，还具有各种各样的健康功效。比如，它可以强化毛细血管，抑制血压上升，分解血液中的甘油三酯，对特异性过敏非常有效，抗癌效果也很明显。除此之外，橘络还被证实有其他很多有效成分。所以吃橘子时，要连橘络一起吃，这样可以充分地摄取其中的有效成分。
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