我们发现有些产品50%都是水。而如何把水保留在鸡肉当中也是一个秘密。如果你直接注水,那么它会流出来。于是,他们会用水解蛋白作为一种黏合剂,这样就能够把水分留在鸡肉里面。虽然在它的商品标记上写着水解蛋白含量,但是消费者并不知道这是什么东西。而这个所谓的蛋白是从一些猪或者牛的下水粉末当中提取来的,包括很多猪蹄等。所以,鸡肉里边竟然存有猪的成分。(播放短片《注水鸡肉》)<br> 在这两个节目中,我们将消费信息公之于众,这当然是某些人不愿意看到的。这两个节目都涉及了消费者知情权的问题,产品生产商试图掩盖一些信息,而他们无权这样做。这两个节目同样都涉及了政府、监管部门的权力实施是否到位的问题,是否保护了消费者的利益。比如节目提及的抗抑郁药,是英国药物管理局所批准的一个药品,而注水鸡肉也是通过了食品安全检验的。<br> 我们的这些节目起到了很好的传播效果。在药品方面,监管机构强化了对该药品的监控,促使生产商改进,造成了很好的社会效果。<br> 再重申一下我的论点:人人都有知情权,参与社会生活,提高自己的生活质量,这是公民的基本权利。公民有权利获得那些他们被剥夺的权利,因为这些权利可能得到了合理使用,也可能被滥用,这正是调查记者应该干预的。<br> ……
展开