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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
麦当劳准则:the 7 leadership principles that drive break out success
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787111277606
  • 作      者:
    (美)保罗·法塞拉(Paul Facella),(美)阿迪娜·戈恩(Adina Genn)著
  • 出 版 社 :
    机械工业出版社
  • 出版日期:
    2009
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作者简介
  保罗·法赛拉是Inside管理顾问公司的总裁兼首席执行官,该公司位于纽约,为全球企业以及非营利组织和政府机构提供管理咨询服务。此外,公司还推出曾在美国获得过奖项的一些培训项目。 在16岁上高中那年,保罗开始到麦当劳工作,此后除了有一年时间外,他一直没有离开公司,直至34岁时自己创业。从麦当劳操作员做起,保罗不断获得提升,曾先后担任过经理助理、餐厅经理、培训主管和拥有12家餐厅的某加盟商的运营主管。 1974年保罗开始到麦当劳公司工作,担任新泽西地区培训经理,截至1983年之前曾先后被提升为现场服务经理、运营主管和副总裁助理。1988年他被任命为纽约地区副总裁并在此岗位工作了12年。在他的领导下,纽约地区的麦当劳餐厅利润翻了4倍,餐厅数量增长了90%,销售收入创纪录地达到6亿美元。麦当劳东北地区部门总裁曾形容纽约是“全国业务增长最强劲的地区之一。” 他曾担任纽约城市联盟(New York Urban League)的董事会主席,并且20年来一直是该组织的积极成员。他还在长岛劝募会(United Way ofLong Island)、拿骚青年会(Nassau County Youth Program)、纽约麦当劳叔叔之家慈善基金、纽约城市儿童协会(Citykids of NYC)、麦当劳儿童慈善基金会、快乐沟通协会和快乐之家等多个组织担任委员工作。他是国家鹰级童军总会终身会员,而且是地区消防局38年的志愿服务者。 保罗和妻子莫林住在纽约长岛。两人喜欢到佛蒙特州度假。保罗一直热衷赛车运动。他们有3个已成年的子女,都居住在纽约地区。 保罗目前经营多家公司,他非常乐意和你分享麦当劳成功的7大准则。
  保罗·法赛拉,阿迪娜·戈恩,Adina Genn获奖记者,曾为《纽约时报》和《长岛商业新闻报》供稿。
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内容介绍
  本书作者从16岁起即在麦当劳打工,从最基层的操作工一直做到地区副总裁。他从自己的工作心得出发,结合麦当劳管理人员和员工的实践,结合麦当劳企业文化的7个准则,正是这7个准则将麦当劳带向了在功,它们就是诚实与廉正、勇气、关系、赞赏、沟通、标准、榜样的力量。虽然这些准则貌似老生常谈,但是却高度结合麦当劳的实际情况,正始作者所说,只有在麦当劳亲身工作过的人才能深切地表述这些准则。
  令人印象深刻的是,麦当劳创始人雷·克罗克的管理准则能一直贯彻到今天,使麦当劳在中国等世界各地都有自己鲜明的特色和坚持。同时,麦当劳起家到今日,员工和管理者中很多都没有读过大学,而是依靠实践成长,并自设汉堡包大学,整个文化是平等亲切的,加盟商可以随时打电话给CEO,CEO一定会在24小时内回复。
  本书案例实在,有其独特之处,印证了书中一位受访者所言。当他被问及麦当劳与其他连锁快餐有什么区别时,他说:麦当劳有自己的灵魂。
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精彩书评
  本书抒写了作者在麦当劳任期内的杰出信念,其经验经得起时间的检验,对于任何规模、任何行业的任何企业都适用。
  ——杰夫·金德勒 辉瑞制药有限公司董事长兼首席执行官
  作者完全抓住了“麦当劳式成功”的永恒和本质。这本书能帮助最普通的人实现最不可思议的梦想,是一本渴望成功者必读的作品。
  ——克莱尔·巴尔罗斯基 玩具反斗城公司执行副总裁兼首席运营官
  本书动人地描述了各种情感和亲身体验,充分说明了麦当劳公司如何赢得员工以及如何激励他们努力实现成功。
  ——莎娜恩·威廉姆斯 麦肯食品有限公司地区副总裁
  书中介绍了麦当劳如何在7条基本准则上建立起成功的商业模式,对所有希望取得成功的商业人士都颇有裨益。
  ——简-玛丽·霍洛维茨 花旗集团股份公司前任管理懂事
  关系、诚信和文化对麦当劳的重要影响不言而喻。
  本书虽是个人经验之谈,却能很好地适用于各种商业环境。
  ——丹尼尔·亨利 美国运通公司首席财务官
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精彩书摘
  诚实与廉正,用这一章作为本书开篇再合适不过了。正如麦当劳美国区现任总裁唐·汤普森所说的那样:“诚实和廉正是一切成就的根基,如果你不具备这种特质,就无法实现其他原则。”
  雷·克罗克把诚实和廉正视为麦当劳文化的核心,其重要性如同谷物对餐饮行业一样不可或缺。二十世纪五六十年代是美国餐饮行业盛行给回扣的时代,快餐连锁店都希望能在特许经营商采购过程中从供应商那里得到一定比例的回扣,而雷却没有这样做。在1974年为某商校做演讲时,他是这样解释诚实的重要性的:“无论你做什么,不要为金钱而堕落。你必须在灵魂深处牢牢记住这一点,并且在每日行动中加以实践,让它成为你生命中必不可少的准则。”
  奉行诚实和廉正,并且要求所有公司、特许经营商和服务商也这样做,雷和弗雷德·特纳成功地建立起一个体系,使所有股东能得到平等机会。除此之外,麦当劳在很多方面的做法都是领先时代的。从君子协定到公司的巡察体制,再到橡树溪总部无墙无门的布局设计,这些都充分显示了麦当劳的透明性,体现出强调正确做事、重视伦理道德的公司文化。显然,正是这种深思熟虑才使麦当劳文化成功延续至今。对此,唐·汤普森说:“我总是告诉每个人,尽管有很多事情都可以弥补和改正,但有三件事不行,那就是:说谎、欺骗和偷盗。如果你做了其中任何一件,我都不会再信任你。”
  正确地做事
  “雷曾经经历过那些恶习,”弗雷德·特纳回忆道,“美味冰当时就挣这种外快。雷一开始销售搅拌饮品和冰激凌,后来卖勾兑饮料和软冰,再后来是混合饮料。这些他全都经历过,因此很清楚整个行业是怎么操作的。但他认为我们不能从供应商那里赚钱,这会让公司产生私利和冲突。他认为这是不健康的行业发展,麦当劳不能这样做。因此从第一天开始,雷就对回扣说。”
  麦当劳前地区副总裁,现任唐金品牌公司运营副总裁的威利斯·斯玛特把廉正视为麦当劳公司的一部分。他对我说:“我相信的确存在这种绅士约定,能让我们彼此真诚相待。之所以我们放弃了代理商模式和由此产生的利润,我认为就是要树立一个典范,证明我们宁愿舍弃这样的机会,实现和特许经营商更为紧密的关系。”
  雷所发挥的作用至今仍是不可替代的。他在商业方面的敏锐感觉总是很正确,对于那些不把经营商的需要放在第一位的公司,雷对他们的前景判断尤其准确。比如,纽约时报报道,脆又香曾是一家炙手可热的公司,但截至2005年却出现了两位数的经营损失,经营商因为各种原因纷纷破产,其中包括无力支付公司高额的特许费和采购费。
  为帮助经营商成功,雷甚至同意供货商把折扣给特许经营商而不是麦当劳总公司。他总是想尽一切办法使经营商降低成本,帮他们走向成功。直到如今,这仍是麦当劳公司有别于其他特许加盟机构的一个重要的原则。在我的咨询工作经验中曾和许多特许加盟公司合作过,我一直惊讶于他们对加盟商是否成功的漠不关心,而实际上,这样做的最终结果往往是反过头来伤害到他们自己。基本上,大部分这种公司都只在乎加盟费和特许经营商能开多少家店,至于风险,统统都推给经营商自己承担。
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目录
译者序
推荐序
前言
第1章 诚实与廉正:从君子之约说起
第2章 关系
第3章 标准:永不满足
第4章 榜样的力量
第5章 勇气:实事求是地表达自己
第6章 沟通
第7章 赞誉
后记
致谢
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